Kann ich Backmischung gegen Allzweckmehl austauschen?

Wenn Sie bereit sind, Bananenbrot oder eine andere Backware zu zerkleinern, bis Sie feststellen, dass Sie kein Mehl haben, aber eine Backmischung haben, was tun Sie dann? Hier ist unser bester Rat.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Die Backmischung enthält bereits etwas Fett zusammen mit dem Sauerteig und Salz, sodass sich der Geschmack und die Textur des Brotes ändern. Wir würden nicht vorschlagen, das zu verwenden, aber wenn Sie Brotmehl oder Kuchenmehl haben, könnten Sie eins von diesen verwenden.

Mehlersatzstoffe 101

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