Better Homes & Gardens Zeitleiste

Better Homes and Gardens hat immer eine Führungsrolle übernommen, wenn es darum geht, wie Amerika isst. Im Laufe der Jahre haben wir geholfen, Trends in den Bereichen Essen, Kochen und Küchendesign zu erkennen und zu kreieren.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Wir haben immer mitgeholfen zu antworten "Was gibt es zum Abendessen?"

1932: Der neue MixMaster wurde in der Testküche ausprobiert

1932: Ein Artikel "Sechs 20-Minuten-Abendessen" wurde veröffentlicht in Better Homes & Gardens

1933: Das Siegel der Testküche erschien zum ersten Mal im Wettbewerb für preisgeprüfte Rezepte.

1935: Mein Better Homes & Gardens Kochbuch änderte seinen Namen in Neues Kochbuch.

1935: Das Siegel der Testküche wurde erstmals im Kochbuch gezeigt.

1938: Ein Artikel, "Werfen Sie diesen Salat" wurde vorgestellt. Amerikanischen Familien wurden grüne Salate vorgeworfen. Das Rezept war eine Variation eines klassischen französischen Vinaigrette-Salats.

1939: Granatapfelsamen wurden der amerikanischen Öffentlichkeit in einem Rezept für Citrus-Avocado-Salat vorgestellt.

Die 1940er Jahre: Zweiter Weltkrieg

1940: Berühmter roter Plaidentwurf entstanden für Better Homes & Gardens.

1941: Grillen im Hinterhof wurde vorgestellt Better Homes & Gardens Leser.

Rationierung Die Testküche half den Kriegsanstrengungen auf ihre Weise:

• Fleischdehnung, Butter-Ei-Zucker-Ersatz und hausgemachte Konserven waren allesamt rationsfreundliche Kochtechniken, die in der Testküche perfektioniert wurden.
• Es wurden Ofengerichte entwickelt, bei denen das Hauptgericht, die Beilagen und das Dessert im selben Ofen bei derselben Temperatur gekocht wurden, um Energie zu sparen.
• Es reduzierte die Menge an Zucker, die in Rezepten verwendet wurde, so dass Süßigkeiten trotz Rationierung immer noch genossen werden konnten.

BHG unterstützt die Kriegsanstrengungen mit großartigen Ideen für Victory Garden Produce.

1943: Siegesgärten im ganzen Land entstanden. Die Testküche half der Sache, indem sie Rezepte zum Einlegen, Konservieren und Einmachen erstellte.

1946: Innovationen aus der Kriegszeit wurden in Test Kitchen Rezepte aufgenommen:

• Instant Pudding Mix
• gebrauchsfertige Tortenmischung
• Tiefkühlkost, unterstützt durch die Verbreitung von Gefriergeräten
• Aluminiumfolie
• Milchpulver

1948: Chiffon-Kuchen wurde als "der erste wirklich neue Kuchen seit 100 Jahren" eingeführt.

Beliebte Rezepte der '40s

Die 1950er Jahre: Wohlstand, Babyboom

"Exotische" Bingkirschen, Artischocken, Schalotten, und anderes Obst und Gemüse waren keine seltenen Leckerbissen mehr, da das Wachstum der Supermarktketten und die Fortschritte bei der Schifffahrt eine weite Verbreitung ermöglichten.

• Better Homes & Gardens' Das Buch "So Good with Fruit" hat den Amerikanern geholfen, den besten Umgang mit den neuen Produkten zu erlernen.

Seit jeher ist die BHG bestrebt, das kostbare Gut Zeit optimal zu nutzen.

1952: Better Homes & Gardens führte den Parfait Pie ein.

1955: Das Mikrowelle wurde eingeführt von Better Homes & Gardens an seine Leser.

1956: Berühmte Lebensmittel von berühmten Orten wurde ein Bessere Häuser Serie reagiert auf den Trend von Familien, die mehr reisen und auswärts essen. Mit dieser Funktion können die Leute einige Rezepte bekannter Köche und Restaurants zu Hause nachstellen.

Die 1960er Jahre: Bombenangst, Generation Gap, Vietnamkrieg

1960er Jahre: Mit zunehmender persönlicher Reise verlangen die Amerikaner nach internationaler Küche zu Hause. Better Homes & Gardens ist da, um die internationale Küche mit einfachen, leicht zu verfolgenden Techniken und leicht verfügbaren Zutaten nach Hause zu bringen.

1961: Feiern zum Selbermachen waren in Mode. Hand in Hand damit ging die Popularität von:

• Fonduetöpfe
• Tisch-Hibachis
• elektrische Pfannen
• Heiße Töpfe

1963: Die Mai - Ausgabe enthielt ein Faltblatt mit dem Titel Weber Grill -- seinen ersten nationalen Auftritt.

1968: Dein Lieblingsmann's Lieblingsrezeptwettbewerb hat über 80.000 Einsendungen erhalten.

1968: Die Juni-Ausgabe von Better Homes & Gardens war die erste Ausgabe, die Bier- und Weinwerbung akzeptierte.

1969: Traditionelle Sonntagsbraten wurden aktualisiert und so Favoriten wie Kirsch-Mandel-glasierter Braten, Schweinefleisch-Topf-Braten im Apfelwein und Rhabarber-glasierter Braten geschaffen.

Die 1970er Jahre: Frieden, Liebe, Hippies

1970: Die Meredith Corporation veröffentlichte ihr erstes Weinbuch.

1971: Der Topftopf wurde zusammen mit den ersten selbstreinigenden Öfen eingeführt.

1972: "Natürliche" Lebensmittel wie Müsli, Honig, Johannisbrot, Joghurt und Bio-Lebensmittel rückten in den Vordergrund und das Interesse an kalorienarmen und Vollkornrezepten nahm zu.

1973: Rezession Treffer und die Testküche antwortet:

• Truthahn-Bratpfannentorte unter Verwendung des restlichen Truthahns
• Borschtsch-Auflauf mit sparsamen kurzen Rippen
• Spaghetti Pie und Shepherd's Pie: Rezepte zum Auffangen von Abfällen, die aus früheren Mahlzeiten stammen

Die 1980er Jahre: Die Zeit von mir, mir, mir

Die Testküche hat erneut ihre Fähigkeit unter Beweis gestellt, Amerika zu verstehen und zu führen's Essenstrends.

• Das Wiederaufleben von Komfortlebensmitteln wurde in der Testküche Ende der 1980er Jahre deutlich - der Testküche's Rezept für gebackenen Brie führte die Packung an.

BHG im Dienste gesundheitsbewusster und zeitgeminderter Amerikaner.

1981: Ernährungsanalyse begann, mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein in jedes Rezept einbezogen zu werden - ein Konzept, das in den folgenden Jahren von anderen Kochbüchern und Lebensmittelherstellern übernommen wurde.

1983: Better Homes & Gardens bietet die erste Geschichte über Teenager und Kochen.

1985: EIN Spalte Ernährung und Gesundheit wird vorgestellt zu Better Homes & Gardens.

Die neunziger Jahre: Skandale und Technologie stehen im Mittelpunkt

1993: Die Juli - Flut verwüstete den größten Teil des Mittleren Westens und den gesamten Westen Better Homes & Gardens Archive - aus dem Jahr 1922 - gingen verloren.

Die Leser wurden gebeten, die verlorenen Ausgaben zu ersetzen. Die Bibliothek wurde einschließlich der frühesten Ausgaben innerhalb von drei Monaten fertiggestellt!

1996: Der American Council on Science and Health Raten Better Homes & Gardens unter den Top drei Verbrauchermagazinen für Ernährungsinformationen.

1997: Better Homes & Gardens feiert 75-jähriges Jubiläum mit monatlichen "Best Recipe" Retrospektiven.

1998: "Ernährung in kürzester Zeit" Spalte wird eingeführt in Better Homes & Gardens, Mit gesunden Rezepten, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden können.

Die 2000er Jahre

Das neue Jahrtausend brachte einen neuen Ansatz für gesundes Essen. Eine kluge, maßvolle Art des Essens wurde populär.

2005: Die Testküche wurde komplett überarbeitet und mit einem vielfältigen Mix modernster Küchentechnologie ausgestattet. Die Testküche ist ausgestattet, um Amerikaner in die Zukunft des Essens und Kochens zu führen…