Berry Storage Secrets, um die Lebensdauer Ihrer Früchte zu verlängern

Probieren Sie die Tipps unserer Testküche, um Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren bis zu fünf Tage lang aufzubewahren. Sie sparen nicht nur Ihr Obst, sondern auch viel Geld, weil weniger Lebensmittel verschwendet werden.

Von Karla Walsh Aktualisiert: 21. Juni 2017 Save Pin FB

Wir'Wir waren alle schon dort: Diese Beerenpackung ist erst seit zwei Tagen im Kühlschrank, aber die Früchte sehen schon nach oben aus (oder schlimmer noch, sie sind unsicher zu essen). Die Better Homes & Gardens-Testküche hat drei hilfreiche Tipps gefunden, um die Lebensdauer Ihrer Beeren zu verlängern, damit Sie sie sicher genießen können bis zu fünf Tagen nach Kauf.

1. Lagern Sie ungewaschene Beeren in einer einzigen Schicht (z. B. in einem kurzen, breiten Vorratsbehälter), damit die Früchte nicht zerdrückt werden. Den Behälter mit Papiertüchern auslegen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen, dann locker abdecken. (Ein dichter Deckel fängt Gase ein, die die Reifung beschleunigen.)
2. Wenn du'Die Beeren sind gebrauchsfertig, in ein Sieb geben und in kaltem Wasser abspülen. Einen Salatschleuderkorb mit Papiertüchern auslegen, die gewaschenen Beeren einfüllen und die Feuchtigkeit wegschleudern.

Wenn du'Wenn Sie versuchen, Ihre Familie zu ermutigen, Beeren direkt aus dem Kühlschrank zu essen und sie im bereits gewaschenen Kühlschrank aufzubewahren, ziehen Sie an'Reinigen Sie sie nicht in normalem H2O, es sei denn, Sie möchten den Verderb beschleunigen. Folgen Sie stattdessen der einfachen Strategie A, B, C, die besonders gut für Himbeeren geeignet ist: EIN. Füllen Sie eine Schüssel mit 3 Tassen Wasser und 1 Tasse Apfelessig. Ungewaschene Beeren einfüllen und mit den Händen umrühren, um die Beeren abzuspülen. B. Einen Salatschleuderkorb mit Papiertüchern auslegen, die gewaschenen Beeren einfüllen und die Feuchtigkeit wegschleudern. C. Lagern Sie die Beeren in einer einzigen Schicht in einem locker mit Papierhandtüchern ausgekleideten Behälter.

Müssen Beeren länger als eine Woche aufbewahren?

Für eine längere Lagerung ist das Einfrieren am besten. Legen Sie die Beeren in einer Schicht auf eine Backform und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Sobald sie'Nach dem Einfrieren die Beeren in Gefriercontainer oder Plastikbeutel geben und verschließen. Bei dieser Lagerung bleiben die Beeren bis zu einem Jahr im Gefrierschrank.

Gefrorene Beeren eignen sich hervorragend für Saucen, Eis, Sirup, Kuchenfüllungen, Smoothies und andere süße Schlucke. Geben Sie unseren Top Frozen Berry Rezepten einen Whirl:

Am Frühstückstisch

• Beeren-Pfannkuchen
• Mischbeeren-Frühstücks-Quinoa
• Über Nacht Blaubeerkaffee-Kuchen

Für eine glücklichere Happy Hour

• Heidelbeer Basilikum Frosé
• Sommerfrucht Daiquiri
• Blackberry Margarita

Komm Dessert O'Uhr

• Himbeersorbet-Trio
• Berry Slab Pie
• Triple-Berry Cobbler

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• Von Karla Walsh