Amerikas wildeste Eiscremearomen
Share
Knoblauch
Auf der Suche nach einem tiefgefrorenen Genuss, der Schüttelfrost über den Rücken laufen lässt? Japan serviert seit Generationen die wildesten Eissorten, darunter Aromen wie Aal, Hühnerflügel und - kein Scherz - rohes Pferdefleisch.
Als Antwort auf diese kühle Herausforderung, Amerika'Die kreativsten Eismaschinen haben Geschmacksrichtungen entwickelt, mit denen Sie je nach Geschmack vor Freude oder Entsetzen schreien können. Wir'Ich werde das Beste (oder Schlechteste) für das Letzte aufbewahren, aber als Anlage A präsentieren wir diese tapferen Seelen beim Gilroy (Kalifornien) Knoblauchfestival, das ansteht, um kaltes Geld für Knoblaucheis zu bezahlen.
Besuchen Sie die Website mit den wildesten Eissorten
Mais
Zumindest dieses sommerliche Vergnügen hat das Wort "süß" im Namen. Diese spezielle Version von Maiseis stammt von Palapa Azul, einem in Los Angeles ansässigen Anbieter von erstklassigen Tiefkühlprodukten nach mexikanischer Art, darunter Sorbet mit Hibiskusblüten und Riegel mit Gurken-Chili-Tiefkühlobst.
Besuchen Sie die Website von Palapa Azul
Gegrilltes Kartoffeleis aus Idaho
Haben Sie jemals bemerkt, dass Kartoffelpüree wie Eis aussieht? Nun können Sie diese beiden Fertiggerichte direkt in Ihrer eigenen Küche mischen. Die Idaho Potato Commission hat das vollständige Rezept für diese auffällige Zubereitung: Gegrilltes Idaho®-Kartoffeleis mit Milchschokoladenkuchen und Speck-Toffee. Don'Vergessen Sie nicht die Kartoffelringgarnitur!
Siehe das gegrillte Kartoffeleis-Rezept von Idaho
Mit freundlicher Genehmigung der Idaho Potato Commission
Sauerkraut
Ja, die hier gezeigte Schüssel voll wunderbarer inspirierte die netten Damen aus dem Scappoose (Oregon) Lions Club, die 2000 beim Scappoose Sauerkraut Festival mehr als 23 Gallonen ihres "berühmten" Sauerkraut-Eises servierten. Keine Berichte darüber, ob die beiden Gallonen Reste sitzen immer noch auf der Rückseite des Löwen's Club Kühlschrank.
Weitere Informationen erhalten Sie beim Scappoose Sauerkraut Festival
Siehe das Sauerkraut-Eisrezept
Es ist Bacon!
Heutzutage kann man kaum drei Schritte gehen, ohne über eine Speckplatte zu stolpern. Es's überall, auch in Eis. Der Blogger David Lebovitz und die Food-Website Foodista bieten beide Rezepte an. Für diejenigen von uns ohne die notwendigen kulinarischen Koteletts'Eine weitere Option: Der Ice Cream Store in Delaware's Rehoboth Beach kauft sein eigenes Speckeis.
Siehe das Rezept für kandiertes Speckeis
Siehe die Foodista-Website
Memphis Barbecue
Sie sind sich nicht sicher, was sie in Rehoboth Beach, Delaware, ins Wasser getan haben, gehen aber zwei Minuten westlich von The Ice Cream Store (vorherige Folie) und Ihnen spazieren'Sie finden sich im Udder Delight Ice Cream House wieder. Sie bekamen auch Speckeis. Aber Udder Delight verschärft die Konkurrenz mit Memphis Barbecue-Eis. Und ja, es schmeckt nach Barbecue-Sauce mit einem dreifachen Schuss Vanille.
Da wir kein Foto von jemandem bekommen können, der tatsächlich ein Barbecue-Eis "genießt", bieten wir hier etwas fast genauso Erstaunliches an: das Udder Delight-Logo.
Euter-Freuden-Eiscreme-Haus
Bier knallt
Obwohl dies kein Eis ist, wird sich wahrscheinlich niemand beschweren, wenn es um Bier geht. Rustico, ein Restaurant in Alexandria, Virginia, serviert mild alkoholisches gefrorenes Bier am Stiel. Der hier gezeigte Brauguru Frank Morales braut eine saisonale Auswahl seiner Brew Pops mit leichten belgischen Bieren, die mit Früchten wie Kirsche und Pflaume gebraut werden.
Besuchen Sie die Rustico-Website
Gurken-Honigtau mit Cayenne
Was, wenn Sie auch Ihr Gemüse und Ihr Eis haben könnten? Vielen Dank an Jeni Britton Bauer, Inhaber von Jeni's Eisdielen in und um Columbus, Ohio, können Sie. In ihrer hier gezeigten saisonalen Kreation mischen sich bauernhoffrische japanische Gurken, Honigmelone und ein Cayenne-Kicker zu einem kühlen und cremigen gefrorenen Joghurt. Wenn du'Auf der Suche nach etwas Reicherem bietet sie auch Ziegenkäse mit gerösteten roten Kirschen an. Oder vielleicht du'd bevorzugen Thai-Chili-Eis für etwas heißes und kaltes Aroma.
Siehe Jeni Britton Bauer's Website
Siehe den Salty Caramel Blog
Ja, es ist zurück!
Japan kann seine Garnelen-, Fisch- und Krabbeneiscreme haben, aber Bar Harbor, Maine, im guten alten' Die Vereinigten Staaten von Amerika behaupten stolz, Hummereis zu haben. Ben & Bill's Chocolate Emporium mischt Flocken von süßem Hummer in ein reichhaltiges Buttereis. Können'nicht die Reise machen? Sie können online bestellen - wenn Sie sich trauen!
Ben & Bill's Schokoladen-Handelszentrum
Savin 'das Beste zum Schluss
Wenn du Sarah Palin magst's Reden, mit ihrer interessanten Verschmelzung von scheinbar nicht verwandten Begriffen, dann kann man sich auch über einen ihrer Zustände freuen's faszinierendste traditionelle Lebensmittel: Eskimo-Eis oder, melodischer, als Akutaq. Akutaq ist zwar kein Eis, bietet aber eine cremige Konsistenz, ein reichhaltiges Mundgefühl und auffällige Fruchtaromen. Und warum nicht?'In Anbetracht dessen, dass es traditionell aus Robbenöl (oder zur Not Kariburückenfett), Lachsbeeren und einer Kombination aus Zucker, gekochtem Fischpüree, Kartoffelpüree, Milch, Eiern, Wasser und Schnee hergestellt wird. Das's laut der angesehenen Alaska-Bildungsseite Alaskakool.org. Leider werden alaskische Modernisten Crisco für das Robbenöl einsetzen. Schnüffeln!
Siehe das Akutaq-Rezept
Besuchen Sie die Bildungsseite von Alaska
- Von Paul Krantz
