Entzückender Lammkuchen

Dieser Tierkuchen ist perfekt für jedes Frühlings- oder Osterfest. Das einfache Cornelli-Lochmuster verleiht dem Fell eine Textur und die einfachen Fondantausschnitte verleihen dem kleinen Lammgesicht Persönlichkeit. Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept für Torten, das mit Vanillebuttercreme oder Fondant überzogen ist, als köstliche Grundlage für das Torten-Design. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dabei, einen einfachen Kuchen zum Leben zu erwecken!

Von Tessa Huff von Style Sweet CA Aktualisiert: 26. Februar 2018 Save Pin FB

Erhalten Sie das entzückende Lamm-Kuchen-Rezept!

Was du'Ich brauche:

• 1 Torte nach Ihrem Lieblingsrezept
• Buttercreme Zuckerguss Rezept oder weißer Fondant
• Beiger Fondant
• 1/2 Charge königliche Zuckerglasur
• Weiße Zuckerperlen
• Weißer Fondant
• Rosafarbener Fondant
• Blauer Fondant
• Schwarzer Fondant
• Nudelholz
• Scharfes Gemüsemesser oder sauberes Bastelmesser
• Gummikleber oder Spritzgel
• Spritzbeutel
• Kleine runde Dekorationsspitze
• Mini Herzschneider
• Schwarzer Gelstift zum Dekorieren von Lebensmitteln
• Verschiedene runde Paspelspitzen oder Rundschneider

Anleitung:

Backen Sie den Kuchen nach Ihren Rezeptanweisungen. Torte und füllen Sie die Torte. Bereiten Sie die Buttercreme-Zuckerguss zu oder bereiten Sie das Fondant-Zuckerguss zu und vereisen Sie die Torte so glatt und sauber wie möglich.

Rollen Sie den beige Fondant zu einem 1/4-Zoll-dicken Blatt aus und schneiden Sie eine ovale Form, die etwa 3 bis 4 Zoll breit ist, um eine Schnauze zu machen. Kleben Sie mit einem kleinen Stückchen Kaugummi oder Spritzgel auf den Kuchen.

Mit einem Spritzbeutel, der mit einer kleinen Paspelspitze versehen und mit königlichem Zuckerguss gefüllt ist, ein Cornelli-Lochmuster über die Oberseite des Kuchens streichen (die Fondantschnauze auslassen). Dieses Muster wird erreicht, indem fortlaufende, freihändige Stränge aus Zuckerguss erzeugt werden, während der Spritzbeutel senkrecht zur Oberfläche des Kuchens gehalten wird. Die Saiten sollten sich kräuseln und kräuseln, sich aber nie überlappen.

Während die Glasur noch feucht ist, mit kleinen Zuckerperlen bestreuen.

Rollen Sie den weißen Fondant zu einem ca. 1/4-Zoll-dicken Blatt und schneiden Sie zwei Formen für die Ohren aus. Wiederholen Sie das Cornelli-Lochmuster an den Ohren. zum Trocknen beiseite stellen.

Rollen Sie den rosa Fondant zu einem 1 / 4- bis 1/8-Zoll-dicken Blatt aus. Schneiden Sie mit dem Mini-Herzschneider eine Nasenform aus. Strecken Sie die runden Seiten des Herzens sanft und gleichmäßig aus. Kleben Sie mit einem kleinen Stückchen Kaugummi oder Spritzgel auf die Mitte der Schnauze.

Zeichnen Sie mit dem schwarzen Gelstift zum Dekorieren von Lebensmitteln auf einen Mund.

Rollen Sie den blauen Fondant zu einem ca. 1 / 4- bis 1/8-Zoll-dicken Blatt aus. Schneiden Sie zwei Kreise mit einer großen runden Paspelspitze aus. Rollen Sie den schwarzen Fondant zu einem ca. 1 / 4- bis 1/8-Zoll dicken Blatt aus. Schneiden Sie zwei Kreise mit einer mittelrunden Paspelspitze aus. Mit einem sauberen Bastel- oder Schälmesser 6 dünne Streifen vom restlichen schwarzen Fondant abschneiden. Schneiden und krümmen Sie die Streifen, die als Augenbrauen und Wimpern verwendet werden sollen. Rollen Sie zwei winzige weiße Fondantbällchen zwischen Ihre Finger und drücken Sie sie dann flach. Schichte die blauen, schwarzen und weißen Kreise wie gezeigt ein, um die Augen zu erzeugen.

Kleben Sie die Augen, Wimpern und Augenbrauen mit etwas Kaugummi auf den Kuchen. Kleben Sie die Ohren mit königlichem Zuckerguss an die Seiten des Kuchens.

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Tessa Huff ist eine Spezialköchin und Food-Stylistin / Fotografin. Sie übt sowohl klassische als auch zeitgenössische Backtechniken in Vancouver aus, wo sie mit ihrem Ehemann und ihrer französischen Bulldogge lebt. Huff schreibt nicht nur für ihre eigene Website, sondern ist auch freiberufliche Rezeptentwicklerin und Fotografin. In ihrer Freizeit reist sie gerne, tanzt und läuft auf dem Deich. 

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