8 Küchengeräte, ohne die Sie nicht leben können (und 4, die Sie werfen können)

Es gibt einige Küchengeräte, ohne die man einfach nicht überleben kann! Vergewissern Sie sich, dass Sie alle wichtigen Dinge haben, und suchen Sie in Ihrer Küchenschublade (wir haben alle eine) nach ein paar weniger nützlichen Werkzeugen, die Sie loslassen müssen.

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Sie können nicht ohne Messbecher (flüssig und trocken) und Löffel backen, daher ist es ein Muss, diese Werkzeuge griffbereit in einer Küchenschublade zu haben. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie alle richtig verwenden, damit Ihre Rezepte gut ausfallen (verwenden Sie keine trockenen Messbecher für flüssige Zutaten und umgekehrt). Sie benötigen jedoch nur jeweils einen Satz. Wenn Sie also Extras haben, können Sie diese wegwerfen, wenn Sie versuchen, die Daten zu löschen.

• Messen Sie Zutaten richtig? Zeit, es herauszufinden!

2. Benötigen Sie: Kochmesser

Wenn Sie nur ein Messer in Ihrer ganzen Küche haben, machen Sie es dieses. Die keilförmige Klinge (zweite von oben, über) ist für eine Vielzahl von Zwecken geeignet, sodass Sie vom Schneiden von Gemüse zum Schneiden von Fleisch übergehen können, ohne einen Takt auslassen zu müssen. Investieren Sie in ein gutes Messer und pflegen Sie es, indem Sie es von Hand waschen und regelmäßig schärfen.

• Erfahren Sie, wie Sie Ihre Messer (und andere Messergrundlagen) pflegen.

3. Benötigen Sie: Pfanne

Sie können mit Gusseisen gehen oder mit Antihaft bleiben, aber Ihre Küche braucht wirklich wirklich eine Pfanne. Sie können alles vom Frühstück bis zum Abendessen (und sogar Dessert) in einer Pfanne zubereiten, und die meisten Rezepte erfordern eines zum Anbraten von Fleisch, Braten oder Braten in der Pfanne. Wenn Sie sich für Gusseisen entscheiden, können Sie es auch zum Backen verwenden!

4. Benötigen Sie: Topf

Wenn Sie Pasta, Suppe oder ein anderes Rezept zubereiten möchten, bei dem kochendes Wasser benötigt wird (einschließlich dampfendem Gemüse und hart gekochten Eiern), greifen Sie immer zu Ihrem Topf. Diese handliche Pfanne hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten und nimmt im Allgemeinen nicht so viel Platz ein wie andere größere Töpfe. Sie hat sich also definitiv einen Platz in Ihrem Regal verdient.

5. Notwendigkeit: Rührschüsseln

Gibt es etwas, das Rührschüsseln nicht können? Ganz gleich, ob Sie eine Charge Keksteig aufrühren oder einen schnellen Beilagensalat zusammenwerfen'Ich werde feststellen, dass Rührschüsseln in fast jedem Rezept, das Sie machen, eine Rolle spielen. Da sie so vielseitig sind, ist es hilfreich, einige in Ihrem Schrank zu haben, zumal einige Rezepte möglicherweise mehrere Schalen enthalten müssen (es ist auch hilfreich, verschiedene Größen zu haben!)..

6. Need: Dosenöffner

Nahezu jede Zutat, die in einer Dose enthalten ist, erfordert einen Dosenöffner (denken Sie an Tomaten-, Bohnen- und Suppendosen), und Sie möchten niemals ohne einen gefangen werden. Obwohl es einige Hacks zum Öffnen von Dosen ohne dieses wichtige Werkzeug gibt, können sie oft unordentlich und sogar gefährlich sein. Anstatt ein Durcheinander oder einen versehentlichen Schnitt zu riskieren, bewahren Sie eines dieser praktischen Küchenhelfer in einer Schublade auf.

7. Benötigen Sie: Schneidebrett

Stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Schneidebrett haben, bevor Sie etwas in Scheiben schneiden oder hacken'Dies ist entscheidend für den Schutz Ihrer Arbeitsplatten. Für die beste Lebensmittelsicherheit ist es sinnvoll, in zwei zu investieren (eines für rohes Fleisch und eines für Obst und Gemüse). Holz- und Kunststoffbretter sind am häufigsten, aber denken Sie daran, dass Holzbretter etwas mehr Pflege benötigen und schwieriger zu reinigen sind als Kunststoff.

8. Benötigen Sie: Sheet Pan

Blattwannen können ein absoluter Lebensretter sein, wenn Sie an einem anstrengenden Wochentag ein Abendessen zubereiten (ganz zu schweigen vom Backen von Keksen!). Weil sie so groß sind, ist es super einfach, sowohl das Hauptgericht als auch eine Seite auf eine Pfanne zu setzen. Vertrauen Sie uns: Sobald Sie die Bequemlichkeit des gemeinsamen Kochens einer Charge Hähnchenbrust und gerösteter Karotten entdeckt haben, greifen Sie fast jede Nacht nach Ihrem Blech.

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1. Werfen: Spezielle Schneidwerkzeuge (Apfelschneider, Avocado-Schneider, Ananasschneider usw.)

Im Ernst, all diese Spezialwerkzeuge, die angeblich das Schneiden von Produkten erleichtern, können durch ein normales Messer ersetzt werden. Seien Sie außerdem realistisch: Wie oft verwenden Sie tatsächlich Ihren Avocado- oder Ananasschneider? All diese Werkzeuge nehmen Platz in Anspruch und verhindern, dass sich Ihre Küchenschubladen schließen. Werfen 'Em raus!

2. Werfen: Alte Vorratsbehälter

Wir sind bereit zuzugeben, dass wir an einigen unserer Vorratsbehälter für Lebensmittel festhalten, bis sie weit hinter ihrer Blüte stehen. Alle diese jahrelangen Container, die ihre Deckel verloren haben und nicht mehr richtig schließen, belegen wertvolle Kabinettimmobilien. Vermeiden Sie eine Container-Lawine und werfen Sie rissige, nicht zu schließende oder einfach unglaublich alte Behälter weg (sie halten Ihr Essen wahrscheinlich sowieso nicht luftdicht und sicher)..

3. Werfen: Alles, was Sie ein Vielfaches von haben

Wir zerbrechen es Ihnen nicht gern, aber Sie brauchen wirklich keine drei Holzlöffel und fünf verschiedene Spatel, insbesondere wenn Sie versuchen, die Küchenarbeit zu vereinfachen. Nur einer von jedem ist in Ordnung, und Sie können Ihren Lieblingsholzlöffel schnell waschen, wenn Sie ihn benötigen, um ein paar verschiedene Gerichte zu rühren, während Sie kochen. Andere Gegenstände, die zu werfen sind, dienen doppelten Zwecken. Wenn Sie ein Elektromixer haben, können Sie Ihren alten Rotationsschläger sicher entfernen.

4. Werfen: Knoblauchpresse

Es mag so aussehen, als wäre dies ein schnellerer Weg, Knoblauch zu hacken, aber bis Sie den ganzen Knoblauch herausgeholt haben, war es wirklich schneller? Dieses Gerät kann sperrig und schwer zu reinigen sein. Daher ist es ein guter Kandidat für das Herauswerfen, wenn Sie endlich Ihre Küchenschubladen herausputzen. Vertrauen Sie uns: Sie sparen mehr Zeit und Platz, indem Sie Ihren Knoblauch mit dem bereits vorhandenen Küchenmesser zerkleinern.

• Von Andrea Beck