5-Sterne-Auberginen-Rezepte

Aubergine kann eines dieser schwer zu liebenden Lebensmittel sein, wenn es nicht gut zubereitet ist. Um sicherzustellen, dass Sie etwas zubereiten, das alle lieben werden, haben wir einige unserer bestbewerteten Auberginenrezepte zusammengestellt.

Von Sheena Chihak Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Gegrillte Auberginen- und Brotscheiben verleihen diesem überfrischen Salatrezept ein unschlagbares Aroma. Es's ein Meisterwerk der Geschmacks- und Texturvielfalt mit mildem, cremigem Mozzarella; knuspriger und pfeffriger Rucola; und rauchiges, knuspriges Brot.

Holen Sie sich das Rezept für Auberginen-Panzanella

Mittelmeer Auberginen Dip

Eine Basis aus Kichererbsen, Zitrusfrüchten, Kräutern und Nüssen macht diesen Aperitif-Dip zu einem menschenfreundlichen Hummus. Die gegrillte Auberginen-Zugabe sorgt für einen vegetarischen Schub und rauchige Herzlichkeit. Dünne Dips sind nicht erlaubt!

Holen Sie sich das mediterrane Auberginendip-Rezept

Thailändische Aubergine mit Basilikum und Tomaten

Perfekt für die Verwendung in der CSA-Box oder in Ihrem Garten's Kopfgeld, dieses vegetarische Rezept'Das Aroma stammt von essentiellen thailändischen Zutaten. Servieren Sie es über Reisnudeln für Herzlichkeit.

Holen Sie sich die Thai Aubergine mit Basilikum und Tomaten Rezept

Gebratene Aubergine und roter Pfeffer verbreitet

Wir lieben alles, was geröstet wird! Durch Rösten des Gemüses und einer ganzen Knoblauchzwiebel erhält dieser partyfertige Aufstrich einen reichen, natürlich süßen Geschmack. Verteilen Sie es auf Crackern, Brotscheiben und / oder Fleisch für einen sofortigen Party-Aperitif-Favoriten.

Holen Sie sich das Rezept für gebratene Auberginen und Paprika

• Von Sheena Chihak