4 Werkzeuge, die Sie benötigen, um die besten Kartoffelpürees aller Zeiten zuzubereiten

Wenn es um Kartoffelpüree geht, gibt es mehr Möglichkeiten als nur einen Kartoffelstampfer. Verschiedene Werkzeuge zum Zerdrücken von Kartoffeln führen zu Ergebnissen, die je nach Ihren Vorlieben von seidig glatt bis rustikal und klobig reichen.

Von Sheena Chihak Jedes Produkt, das wir präsentieren, wurde von unserer Redaktion unabhängig ausgewählt und überprüft. Wenn Sie einen Kauf über die enthaltenen Links tätigen, verdienen wir möglicherweise eine Provision. Pin FB speichern

Hand Kartoffelstampfer

Hier's das Werkzeug, das die meisten Menschen zum Kartoffelpüree in ihrer Küche haben. Der Handstampfer ist das einfachste Werkzeug zum Zerdrücken von Kartoffeln und ermöglicht Ihnen das Zerdrücken direkt in der Pfanne, in der Sie gekocht haben. Dieser Kartoffelstampfer ergibt eine gröbere Textur mit einem hausgemachten Aussehen. Natürlich können Sie länger pürieren, um cremigere Ergebnisse zu erzielen (wie unsere Perfect Mashed Potatoes)..

Editor's Hinweis: Kartoffelstampfer wie dieser werden traditionell mit einem gewellten Draht (wie abgebildet) geliefert, sind jedoch auch mit einer Gitterplatte erhältlich, die eine gleichmäßigere Textur erzeugt.

Kaufen Sie eine: Williams Sonoma Edelstahl Kartoffelstampfer, 10 $

Kartoffelpüree im Topf mit einem Elektromixer

Elektrischer Mixer

Ein handgehaltenes Elektromixer ist ein weiteres gängiges Werkzeug zum Zerdrücken von Kartoffeln, das die meisten von uns bereits in der Küche haben. Ein Elektromixer sollte nur für geschälte Kartoffeln verwendet werden (hier keine rustikalen Kartoffelbrei mit Schale) und ist besonders praktisch, wenn ein Kartoffelbrei-Rezept zubereitet werden soll, das viel Flüssigkeit oder zusätzliches Fett erfordert. Das Mischen von Kartoffeln mit einem Mixer erfordert weniger Muskeln als ein Kartoffelstampfer und minimiert Klumpen. Um die Kartoffeln mit einem Elektromixer zu zerdrücken, schlagen Sie auf niedriger Stufe, bis sie leicht und locker sind. Don't überbieten oder Sie'Ich werde mit dieser seltsamen kleberartigen Konsistenz enden.

Kaufen Sie eine: KitchenAid 5-Gang-Handmixer, 40 $

Kartoffelpresse

Eine Kartoffelpresse ist ein Spezialwerkzeug, das wahrscheinlich am häufigsten in der Küche von Familienmitgliedern verwendet wird, die immer dafür verantwortlich sind, Kartoffelpüree zum Erntedankfest mitzubringen. Reiskartoffeln produzieren glatte, leichte, extra flauschige Kartoffeln. Um eine Kartoffelpresse zu verwenden, drücken Sie bereits gekochte Kartoffeln durch die Presse in eine Schüssel und rühren Sie dann die anderen Zutaten vorsichtig ein, damit Sie sie anziehen't die kartoffelflocken ablassen.

Kaufen Sie eine: Williams Sonoma Potato Ricer, 45 $

Lebensmittel-Mühle

Eine Lebensmittelmühle ist ein Küchenwerkzeug, das am besten als ein Sieb mit einer Handkurbel beschrieben werden kann. Das Paddel drückt gekochte Kartoffeln durch die Siebplatte auf der Unterseite, wodurch die Haut entfernt und Kartoffelstücke mit einheitlicher Größe erzeugt werden. Je nachdem, wie grob die Kartoffelpüree ist, können Sie die Siebplatte gegen eine mit größeren oder kleineren Löchern austauschen. Für die ultimative Leichtigkeit verarbeiten Sie Kartoffeln direkt in die Schüssel, in der Sie sich befinden'Das Kartoffelpüree-Werkzeug ist ideal für seidige, absolut klumpenfreie Kartoffelpürees.

Bonus: Eine Lebensmittelmühle entfernt Samen und Ballaststoffe auch von anderen Lebensmitteln. Dies macht sie zu einem nützlichen Küchengerät zum Einmachen und Zubereiten von Saucen, Apfelmus und pürierten Suppen, zusätzlich zu Kartoffelpüree. Wenn du'Wenn Sie sich mit Dosen- und Heimwerkerbedarf beschäftigen, ist dies das richtige Werkzeug für Sie.

Kaufen Sie eine: OXO Food Mill, $ 50

• Von Sheena Chihak