Sie haben Ketchup auf Ihre Burger falsch gesetzt

Nach Meinung eines Küchenchefs ist dies der richtige Weg, um Burger mit Ketchup zu belegen.

Von Stacey Leasca Speichern Pin FB

Wenn Sie Ihr ganzes Leben lang himmlisch Burger mit Saucen gegessen haben, die einfach nur aufgeschlämmt wurden, dann haben wir Neuigkeiten für Sie: Sie haben diese Gewürze wahrscheinlich die ganze Zeit falsch aufgelegt.

Shayne McCallum, der Chefkoch von 8bit, einem Burger-Spezialitäten-Restaurant in Australien, sagt, er habe es geschafft, die leckersten Burger der Welt zuzubereiten, indem er das perfekte Verhältnis von Gewürzen zu Fleisch verstand. Und das beginnt mit der Art und Weise, wie Sie wirbeln.

Laut McCallum machen die Leute oft den Fehler, ihren Ketchup in kreisenden Bewegungen aufzusetzen. Aber er und seine Mitarbeiter ziehen es vor, es in einem Zick-Zack-Muster aufzudrücken.

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& x201C; Es geht um den Betrag. Ich denke, wenn wir dich umkreisen'Ich lege nur ein bisschen zu viel auf & # x201D; Er enthüllte im Podcast, was das F zum Abendessen ist.

Abgesehen davon, wie man Sauce aufträgt, riet McCallum auch dazu, dass jeder Burger-Star seiner Mayonnaise nur einen Hauch Tomatensauce, gelben Senf oder Gurkensaft hinzufügt, um sein Geschmacksprofil zu maximieren.

McCallums äußerst nützlicher Rat hörte nicht bei der Art und Weise auf, wie Sie Saucen auftragen oder zubereiten. Er ließ die Zuhörer auch wissen, wie sie die besten Brötchen und das beste Fleisch für ihre Mahlzeiten auswählen.

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"Je nasser oder kühler Ihr Burger ist, desto härter muss das Brot sein, damit es nicht auseinander fällt." Weich ist gut, aber zu weich bedeutet ein großes, altes Durcheinander & # x201D; er sagte.

Am Ende merkte McCallum an, dass er nur durch reines Ausprobieren so leckere Burger zubereiten konnte, was Sie auch durchmachen müssen.

Lesen Sie die folgenden sechs Schritte, um den Burger Ihrer Träume zuzubereiten, und informieren Sie sich über diese übertriebenen Burger-Kreationen, um Ihren nächsten Grillabend zu inspirieren.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Real Simple.

• Von Stacey Leasca

Quelle: Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Real Simple von Stacey Leasca