Top 10 Superfoods von 2019

Entschuldigung Grünkohl und grüner Tee, wir ziehen weiter.

Von Sheena Chihak, RD Aktualisiert: 22. Februar 2019 Save Pin FB

10. Milch ohne Milch

Eine Ergänzung der Liste der Superfoods für 2019, die wir nicht überraschen, ist die Nichtmilchproduktion. Schauen Sie sich die Milchabteilung Ihres Lebensmittelladens an. Sie müssen nicht einmal zum Bioladen oder zu speziellen Ernährungsgeschäften gehen, um Dutzende von Nussmilch, trendiger Hafermilch, Sojamilch, Hanfmilch und vielem mehr zu finden.

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9. Kokosnussprodukte

Es scheint, als ob wir den Höhepunkt der Kokosnussbegeisterung überschritten haben, weil sich Dinge wie ein Harvard-Professor auf Kokosnussöl & x201C; reines Gift & x201D beziehen. und neue Richtlinien für gesättigte Fettsäuren von der Weltgesundheitsorganisation. Falls Sie es nicht wussten, enthält 1 Esslöffel Kokosöl ungefähr 13,5 g Fett, und ungefähr 11 g davon sind gesättigt! Viele Diätassistenten waren aus genau diesem Grund überrascht, dass die Popularität vor ein paar Jahren zugenommen hat, aber das bedeutet noch nicht, dass es noch nicht so weit ist. Es steht immer noch auf der neunten Position, die es letztes Jahr einnahm.

8. Muttern

Ein regelmäßiger auf dieser Umfrage'In der Liste der Superfoods sind Nüsse eine Quelle für nicht-tierisches Protein, gute Fette, Ballaststoffe und eine Vielzahl von Mineralien, die gut für Sie sind. Das Wachstum der pflanzlichen Ernährung und das beeindruckende Ernährungsprofil bedeuten, dass dies ein Superfood ist, auf das wir uns alle einigen können.

7. Rüben

Rüben sind ein weiterer Neuling auf der Superfood-Liste. Wir wissen, als Zutat sind Rüben umstritten. Einige denken, dass sie rein köstlich sind, andere schmecken nur Schmutz. Aber es gibt keinen Grund, warum Rüben- und Ziegenkäsesalate oder abgepackte Rübennudeln immer beliebter werden. Auch keine strittige Ernährung. Eine Tasse ist voll mit fettlöslichen Vitaminen A und K, Kalium, Magnesium, Kalzium, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen. Wenn Sie also im Team sind, schmecken sie wie Dreck. Es ist an der Zeit, eingelegte, geröstete oder andere neue Rüben zu probieren, damit Sie die Vorteile nutzen können.

6. Heidelbeeren

Überraschenderweise sind Blaubeeren 2019 neu auf der Liste. Sie sind aufgrund ihres hohen Gehaltes an Antioxidantien und Ballaststoffen sowie ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften schon lange auf anderen Listen von Superfoods vertreten. Außerdem ist es schwierig, jemanden zu finden, der sie nicht gerne isst.

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5. Exotische Früchte

Obwohl exotische Früchte möglicherweise nicht in den Sinn kommen, wenn jemand Sie auffordert, ein Superfood zu benennen, sind sie auf dieser Liste regelmäßig. Der Trend ist zumindest teilweise auf die Beliebtheit von Smoothie- und Acai-Schalen zurückzuführen. Bereiten Sie sich darauf vor, dieses Jahr mehr Rezepte und Lebensmittel mit Acai, Goji-Beeren und goldenen Beeren zu sehen.

4. Alte Körner

Sicherlich haben Sie diesen Begriff inzwischen gehört, um Farro, Teff, Quinoa, Amaranth, Dinkel und mehr zu identifizieren. Der Whole Grains Council, ein weiteres Lebensmittel ohne strenge Definition, definiert uralte Getreidesorten im Allgemeinen als solche, die in den letzten hundert Jahren größtenteils unverändert geblieben sind. Der heutige Weizen würde also nicht zur Definition passen, sondern ist Dinkel (Teil der Weizenfamilie).

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3. Samen

Zurück in der Position Nr. 3 sind Samen möglicherweise nicht die schillerndsten Lebensmittel. Wenn Sie Ihren Lebensmitteln jedoch nicht Chia, Flachs, Pepitas, Hanf, Sesam und alle anderen Samen hinzugefügt haben, fehlen Ihnen unterhaltsame Aromen, Ballaststoffe, eine Menge verschiedener Mineralien und gesunde Fette.

2. Avocado

Ebenfalls wieder an zweiter Stelle steht die Avocado, das beliebteste Reptilien-Essen aller! Mit fast 20 Mineralien, Vitaminen und pflanzlichen Nährstoffen wie einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Magnesium, Folsäure, Eisen, Kalium und Vitamin E sind Avocados ein wahres Kraftpaket. (Wenn Sie sie nicht nach Belieben verzehren!) Und Sie können sie in so gut wie alles stecken! Sehen Sie sich unsere Avocado-Rezepte an, um zu sehen, was wir meinen.

1. Fermentierte Lebensmittel

Das zweite Jahr in Folge, in dem er seinen Thron zurückerobert, sind fermentierte Lebensmittel. Dazu gehören Lebensmittel wie Joghurt, Kombucha, Kimchi, Kefir und Sauerkraut. Warum Nr. 1? Weil wir gesunde Eingeweide wollen! Täglich tauchen neue Erkenntnisse zu den Vorteilen eines gesunden Darms und zu den Auswirkungen auf unsere allgemeine Gesundheit auf.

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• Von Sheena Chihak, RD