Das tägliche Essen dieser Nahrung kann das Risiko für Herzerkrankungen um 20 Prozent senken

Die antioxidative Kraft von Blaubeeren hat gezeigt, dass sie erstaunliche Vorteile für die Herzgesundheit haben.

Von Lauren Wicks 25. Februar 2019 Save Pin FB

Herzkrankheiten sind die häufigste Todesursache in Amerika und fordern fast 650.000 Todesopfer pro Jahr. Schlaganfall ist eine weitere Hauptursache mit fast 150.000 Todesfällen pro Jahr. Es gibt viele herzgesunde und entzündungshemmende Diäten, die helfen, diese Probleme in den Griff zu bekommen und ihnen vorzubeugen, aber eine kürzlich durchgeführte Studie behauptet, dass ein Lebensmittel beim Schutz Ihres Herzens über dem anderen stehen könnte.

Diese Studie, die von Forschern des King's College London durchgeführt wurde, ergab, dass das tägliche Essen von 200 Gramm (etwa eine Tasse) Blaubeeren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 20 Prozent senken kann. Diejenigen, die täglich 200 Gramm Blaubeeren aßen, konnten auch ihren systolischen Blutdruck senken, und die positiven Auswirkungen waren ähnlich wie bei Menschen, die Blutdruckmedikamente einnahmen.

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Die Forscher nahmen 40 gesunde Teilnehmer und gaben ihnen einen Monat lang ein tägliches Getränk mit 200 g Blaubeeren oder ein Kontrollgetränk mit Ballaststoffen, Vitaminen oder Mineralstoffen. Während dieser Zeit haben die Teilnehmer & # x2019; Blutdruck und flussvermittelte Dilatation wurden überwacht. Flow-mediated Dilatation ist ein Biomarker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und tritt auf, wenn sich die Arteria brachialis mit zunehmendem Blutfluss erweitert.

Bei denjenigen, die die Kontrollgetränke täglich konsumierten, wurde keine Auswirkung auf die Herzgesundheit festgestellt, aber diejenigen, die das Blaubeerdrink konsumierten, erfuhren nur einen Monat später signifikante gesundheitliche Vorteile. Die Blutgefäßfunktion wurde innerhalb von Stunden nach dem Trinken des Blaubeergetränks verbessert und die Verbesserungen wurden einen Monat später beibehalten. Die Blutgerinnung und die Blutdruckregulation wurden ebenfalls verbessert.

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Die Forscher stellten fest, dass diese Vorteile für die Herzgesundheit von Anthocyanen oder den pflanzlichen Stoffen herrühren, die dafür verantwortlich sind, dass Blaubeeren blau (und andere Früchte rot oder lila) werden. Basierend auf den Beweisen von Kontrollgruppen waren es nicht die Ballaststoffe, Vitamine oder Mineralien, die das Herz beeinflussen, sondern die Kraft der Anthocyane.

"Obwohl es am besten ist, die gesamte Blaubeere zu essen, um den vollen Nutzen zu erzielen, kann laut unserer Studie der größte Teil der Effekte durch Anthocyane erklärt werden", sagte die leitende Forscherin Dr. Ana Rodriguez-Mateos.

Fazit: Dies ist eine kleine Studie, und es sind weitere Nachweise erforderlich, bevor die Ergebnisse zu echten gesundheitsbezogenen Angaben werden können. Diese Studie hatte jedoch einige unglaubliche Auswirkungen auf die wenigen Teilnehmer und das Hinzufügen einer Tasse Blaubeeren zu Ihrem morgendlichen Smoothie oder einer Schüssel Hafer konnte sicherlich nicht schaden. Heidelbeeren haben gezeigt, dass sie unter anderem Herzerkrankungen vorbeugen und sogar die Gesundheit Ihres Gehirns verbessern!

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf CookingLight.com.