Google hat herausgefunden, welche Stadt wirklich die Pizza-Hauptstadt des Landes ist

Platzieren Sie Ihre Einsätze - der Gewinner bekommt eine Pizza.

Von Lydia Mansel Aktualisiert: 15. Februar 2019 Save Pin FB Foto mit freundlicher Genehmigung von YESSENIA SANCHEZ / EYEEM / GETTY IMAGES

Trotz der weitverbreiteten Meinung ist die Pizzahauptstadt des Landes nicht New York City. Und nein, ihr Deep-Dish-Liebhaber, es ist auch nicht Chicago.

Überrascht? Nun, das Google News Lab nutzte kürzlich die Informationen von Nutzern, die sich für das Google Standortprotokoll entschieden haben, um die Städte nach der Häufigkeit der Restaurantbesuche nach Küche zu ordnen. Nach den Daten ist Detroit, Michigan, die Stadt Nummer eins in den Vereinigten Staaten, in der Pizza gegessen wird. Der Motor City folgten sofort Boston, Philadelphia und Cleveland.

Pizza nach Detroiter Art ist für ihre dicke, rechteckige Kruste bekannt. Während die Kruste wie die Version von Chicago dick sein kann, ist der Boden knuspriger.

Bleiben Sie bei uns, denn die Kruste ist nicht der einzige Unterschied zu anderen Stilen, die Sie in der Vergangenheit genossen haben. Beläge wie Peperoni oder Champignons sind die ersten Zutaten, die hinzugefügt werden, sobald die Kruste zubereitet und geformt wurde. Als nächstes kommt der Käse, vorzugsweise Ziegelkäse, ein mittelweicher Käse, gewöhnlich in einer ziegelförmigen Form (daher der Name). Die käsige Schicht wird bis zum Rand des Teigs verteilt und schmilzt schließlich im Ofen und versiegelt die Beläge in einer fast gebratenen Kruste. Dann kommt die Sauce, die über die ganze Kreation geträufelt wird.

Das ist richtig: Kruste, Belag, Käse, dann die Sauce. Das ist das Geheimnis der Detroit-Pizza. Sobald es zusammengebaut ist, taucht es in einen Ofen, um seine gewünschte schmelzende Konsistenz zu erreichen. Weitere Beläge können von dort hinzugefügt werden.

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Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Detroit den Big Apple für die begehrte "Pizza-Hauptstadt" geschlagen hat, Titel, sollte die vorherige Beschreibung es klären. Wie konnte jemand ein dickes, aber knuspriges, perfekt gebräuntes, käsiges Stück ablehnen??

Jetzt, wo Sie sich nach Pizza im Detroit-Stil sehnen & # x2026; Wir haben eine kurze Liste mit Pizzerien zusammengestellt, die Sie auf Ihrem Weg nach Michigan finden können. In der Zwischenzeit empfehlen wir, das Hashtag #detroitpizza auf Instagram nachzuschlagen. Sie sind herzlich willkommen.

Siehe auch: Pizza Margherita

1. Belle Isle Pizza

Ein Yelp-Nutzer beschrieb die Scheiben von Belle Isle als "leicht die beste Pizza I"'habe ich jemals in meinem Leben erlebt. & # x201D; Sag nichts mehr.

2. Buddy's Pizza

Mit 13 Lokalen serviert diese einfache Pizzeria seit 1943 Pizza nach Detroiter Art. Sie wissen, es ist gut, wenn es sie schon seit Jahrzehnten gibt.

3. Pauls Pizza

Wir könnten es nicht besser sagen als diesen Kritiker: Die Stadt weiß, wie man Pizza macht, und Paul's weiß es besser als die meisten anderen. & # x201D;

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf RealSimple.com.

• Von Lydia Mansel