Glutenfreie Blumenkohl-Tortilla-Wraps sind der neue beste Freund Ihres Burrito

Dies könnte sogar besser als Blumenkohlpizzakruste sein!

Von Andrea Beck Aktualisiert: 20. Februar 2019 Save Pin FB Bilder mit freundlicher Genehmigung von CAULIPOWER Bilder mit freundlicher Genehmigung von CAULIPOWER

Die Blumenkohl-Tortillas werden in zwei verschiedenen Sorten erhältlich sein. Die Original Blumenkohl-Tortilla ist glutenfrei und vegan. Die Hauptzutaten sind Blumenkohl und gentechnikfreie Maismasa. Ihre andere Option, die Getreidefreie Blumenkohl-Tortilla, ist glutenfrei und wird aus Zutaten wie Blumenkohl, Kichererbsenmehl, Maniokmehl und Erbsenprotein hergestellt.

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Beide Versionen werden wie Blumenkohl-Pizzakrusten gefroren gelagert, können aber wie normale Tortillas verwendet werden. Das bedeutet, dass sie mit der Pfanne zu glutenfreien Quesadillas gekocht oder für Tacos und Burritos mikrowellengeeignet werden.

Obwohl beide Blumenkohl-Tortillasorten glutenfrei sind, sind sie nicht ganz so kohlenhydratarm wie einige Ihrer anderen Optionen, wie kohlenhydratarme Käse- oder Eiweiß-Wraps. Beide Optionen enthalten zwischen 1 und 3 Gramm Kohlenhydrate, während eine Original Blumenkohl-Tortilla etwa 12 Gramm Kohlenhydrate enthält. Die getreidefreie Version ist etwas niedriger und enthält etwa 9 Gramm Kohlenhydrate pro Blumenkohl-Tortilla.

Wenn Sie nach anderen glutenfreien Optionen suchen, verkauft CAULIPOWER bereits Blumenkohl-Pizzakrusten und Backmischungen auf Blumenkohlbasis. Die neuen Blumenkohl-Tortillas können bei Amazon in großen Mengen bestellt werden (mit Optionen sowohl für die Original-Blumenkohl-Tortilla als auch für die getreidefreie Blumenkohl-Tortilla) und sind in ausgewählten Geschäften erhältlich. Es gibt noch keine genauen Informationen darüber, welche Geschäfte sie führen werden. Achten Sie also darauf, wann Sie im Februar einkaufen.

• Von Andrea Beck