Gartenarbeit verschafft den Kindern von Wanderarbeitnehmern einen Vorsprung

Mit Gro More Good Garden Grants können Kinder sich die Hände schmutzig machen und lernen, woher ihr Essen kommt.

Von Lindsay Warner 30. April 2019 Save Pin FB

Kindern einen Vorsprung geben

Das East Coast Migrant Head Start Project ist Teil eines landesweiten Programms der Scotts Miracle-Gro Foundation, das Kindern und Familien in gefährdeten Gemeinden den Zugang zu frischen, gesunden Lebensmitteln ermöglichen soll. Durch die Initiative Gro More Good Garden Grants können kleine Kinder wie die in Langston's Klassenzimmer erhalten eine typische Vorbereitung auf die öffentliche Schule, aber sie lernen auch, woher Möhren stammen und wie sie angebaut werden.

Laut Dora Sanders, verbessert M.Ed, eine Head Start-Administratorin, die Kinder in den Garten einbezieht, nicht nur unseren Lehrplan, sondern trägt auch zur Förderung einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebens bei Bauern ", sagt sie.

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Weil viele von Langston'Die Schüler sprechen Spanisch. Jeder Klassenraum ist mit zwei Lehrern besetzt, von denen einer englisch und einer spanisch spricht. "Es'Es ist wichtig, dass unsere Kinder Englisch verstehen, damit sie es nicht tun'Im öffentlichen Schulsystem nicht ins Hintertreffen geraten ", sagt Sanders." Aber es'Es ist auch wichtig, ihnen zu helfen, ihre eigene Sprache und Kultur zu bewahren. "

Carmen Hernández, Langston'S Co-Lehrer, hilft, die Kluft zwischen beiden Sprachen und auch zwischen ihren Eltern zu überbrücken' Lebensunterhalt und was's im Garten passiert. "Weil unsere Kinder's Eltern arbeiten auf dem Feld, wir bringen ihnen Gartenarbeit bei und versuchen, das, was sie zu Hause lernen, in die Schule zu integrieren. "

Lernen, wie Gärten wachsen

Die Kinder der Klasse Head Start verfolgen die Vegetationsperiode in ihrem kleinen Garten von der Aussaat bis zur Ernte. Sie lernen Vokabeln wie Wurzel, Stängel, Unkraut, Erde und lassen sich die Hände schmutzig pflanzen, jäten und ernten. Am Ende des Jahres ist allen klar, dass das Essen in der Küche zubereitet werden kann, aber im Garten beginnt. Griselda, eine Saisonarbeiterin mit Migrationshintergrund, deren Tochter Roselyn eine Head Start-Studentin ist, sagt, ihre Tochter sei begeistert von dem, was sie hat'hab in der schule gepflanzt und was sie'Ich habe etwas über den Wachstumsprozess gelernt.

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"Damit sie etwas über das Pflanzen von Lebensmitteln lernen"'Es ist wichtig, weil das'So ernähren wir uns ", sagt Griselda." Es'Es ist wirklich lehrreich für sie. "

Laut Langston kann Gartenarbeit dazu beitragen, auf wichtigen Grundkonzepten für Mathematik, Naturwissenschaften und kognitives Denken aufzubauen und Kindern die Bedeutung der Ernährung in jungen Jahren nahezubringen.

"Ich denke, jede Schule sollte einen Garten haben, und jede Familie sollte einen Garten haben", sagt sie. Es gibt dir lehrreiche Momente, es gibt dir etwas, worüber du mit deinen Kindern reden kannst, es spart dir Geld im Supermarkt und es gibt dir die Zeit, dich mit deinen Kindern zu verbinden. Gärten sind ein sehr wichtiger Teil des Lebens. "

Scott's Miracle-Gro sponsert Gro More Good Garden Grants wie das an der Ostküste durchgeführte Head Start-Projekt für Migranten bei Head Start-Programmen im ganzen Land, um Kindern, Familien und Gemeinden beizubringen, wie sie ihre eigenen frischen Produkte anbauen können. www.nhsa.org

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf EatingWell.com.