Steigert das Trinken von heißem Tee das Risiko für Speiseröhrenkrebs? Wir haben einen Experten gefragt

Ein neuer Bericht besagt, dass Teetrinker ein höheres Risiko für Speiseröhrenkrebs haben. Aber wie besorgt sollten wir uns wirklich sein?

Von Maggie O'Neill Aktualisiert 28. März 2019 Save Pin FB Foto mit freundlicher Genehmigung von John Mark Smith / Unsplash.

Tee wurde mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von der Herzgesundheit bis zur Vorbeugung von Hohlräumen. Aber ein neuer Bericht aus dem Internationale Zeitschrift für Krebs warnt, dass Sie Ihren Tee auf eine bestimmte Weise trinken müssen: kühler als 140 Grad Fahrenheit.

Der Bericht behauptet, dass, wenn Sie drei Tassen Tee oder mehr bei einer Temperatur von 140 Grad Fahrenheit oder höher pro Tag trinken, Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs um 90% steigt.

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Also, wie besorgt sollten Teeliebhaber wirklich sein? Gesundheit Ich sprach mit Brian Henick, MD, einem auf Speiseröhrenkrebs spezialisierten medizinischen Onkologen und Assistenzprofessor für Medizin am Columbia University Medical Center, um dies herauszufinden.

Für den Anfang, sagt Dr. Henick, könnte die neue Forschung nicht auf Menschen auf der ganzen Welt anwendbar sein. Die Studienteilnehmer leben in der iranischen Provinz Golestan, einem Gebiet mit einer überdurchschnittlich hohen Speiseröhrenkrebsrate. Einige Leute nennen sogar die Region, in der die Teilnehmer im & x201C; Gürtel für Speiseröhrenkrebs & x201D; Dr. Henick sagt.

In der Region gibt es laut einem Bericht von 2015 zwischen 14 und 17 Fälle von Speiseröhrenkrebs pro 100.000 Menschen, während es in den USA laut dem National Cancer Institute nur vier Fälle pro 100.000 Menschen gibt. In den USA werden nach Angaben der American Cancer Society (ACS) in diesem Jahr etwa 17.650 neue Fälle von Speiseröhrenkrebs diagnostiziert, wobei mehr Männer betroffen sind als Frauen.

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Die Bedingungen der Studie stimmen möglicherweise nicht mit der Art und Weise überein, wie Menschen zu Hause Tee trinken, fügt Dr. Henick hinzu. Die Forscher maßen die Temperatur des Tees, den die Studienteilnehmer in einer kontrollierten Umgebung tranken. Die von den Teilnehmern zu Hause bevorzugten Temperaturen hätten abweichen können.

& x201C; Die Ermittler hatten tatsächlich ein Interview, in dem sie die Temperatur des Tees [der Teilnehmer] gemessen haben, der getrunken wurde. & x201D; Dr. Henick erklärt. & x201C; Dies wurde als repräsentativ für die Temperatur des Tees angesehen, den sie zu Hause trinken. Sie sehen, dass möglicherweise Daten verloren gehen. & # X201D;

Während die Studie einige Hinweise auf mögliche Risikofaktoren für Speiseröhrenkrebs liefern könnte, sind wir nur ein paar Schritte von der Notwendigkeit entfernt, unsere Teetrinkgewohnheiten in den USA zu ändern. Es ist sinnvoll, Verhaltensweisen zu betrachten, die tatsächlich vorliegen nur in dieser Region verfügbar, & # x201D; er sagt. Wenn Sie jedoch versuchen möchten, diese Informationen auf andere Regionen der Welt zu übertragen, können Sie dies nicht wirklich tun, da möglicherweise andere Variablen diese Ergebnisse verfälschen. & # X201D;

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Dr. Henick sagt, dass er nie auf einen Fall von Speiseröhrenkrebs gestoßen ist, der vermutlich durch den Konsum von sehr heißem Tee (Puh) verursacht wurde. Nach Angaben des ACS werden heiße Getränke in der Regel bei Temperaturen unter 149 Grad konsumiert. Wenn Sie den Bereich von 160 bis 185 Grad erreichen, besteht die Gefahr, dass Sie sich den Mund verbrennen.

Experten sind mehr besorgt über bekannte Risikofaktoren für Speiseröhrenkrebs: Rauchen und Alkoholkonsum wurden mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht, ebenso wie Fettleibigkeit und saurer Reflux.

Also, Teetrinker, nippen Sie in aller Ruhe, Sie müssen sich noch nicht beeilen, um Ihre Routine zu ändern.

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Health.com.