Fast 100.000 Pfund Hackfleisch werden aufgrund von E. Coli zurückgerufen

Überprüfen Sie Ihren Gefrierschrank, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!

Von Andrea Beck Aktualisiert: 20. Februar 2019 Save Pin FB

Es wurden noch keine Krankheiten gemeldet, aber die Produkte wurden in Kalifornien, Nevada, Oregon, Utah und Washington vertrieben. Hier ist eine vollständige Liste der Produkte, die in den Rückruf einbezogen sind:

• 2.000 Pfund Bulk-Paletten von Swift Ground Beef 81/19 (81% mager) Feinmahl-Combo mit dem Produktcode 42982

8 bis 10 lb. mit Plastik umwickelte Döbel von & x201C; Rindfleisch mit blauem Band & x201D; Rinderhackfleisch 81/19 (81% mager) Grob gemahlen mit dem Produktcode 42410

8 bis 10 lb. mit Plastik umwickelte Döbel von & x201C; Rindfleisch mit blauem Band & x201D; Rinderhackfleisch 93/07 (93% mager) Grob gemahlen mit dem Produktcode 42413

8 bis 10 lb. mit Plastik umwickelte Döbel von & x201C; Rindfleisch mit blauem Band & x201D; Rinderhackfleisch 85/15 (85% mager) Grob gemahlen mit dem Produktcode 42415

8 bis 10 lb. mit Plastik umwickelte Döbel von & x201C; Rindfleisch mit blauem Band & x201D; Rinderhackfleisch 73/27 (73% mager) Grob gemahlen mit dem Produktcode 42510

Sie können auch das USDA-Prüfzeichen überprüfen, wenn sich in Ihrem Gefrierschrank Swift Beef Company-Rindfleisch befindet. Alle im Rückruf enthaltenen Produkte haben die Betriebsnummer EST. 628 & # x201D; innerhalb der Marke.

• Hier finden Sie alle aktuellen Rückrufe, die Sie kennen sollten.

Das kontaminierte Rindfleisch wurde am 15. November entdeckt, als der FSIS die Swift Beef Company besuchte, um eine frühere FSIS-Rinderhackfleischprobe zu untersuchen, die in einem anderen Verarbeitungsbetrieb gesammelt und positiv auf E. coli getestet wurde. FSIS bestätigte, dass Swift Beef Company die einzige Quelle für die kontaminierten Rindfleischerzeugnisse war.

E. coli ist ein potenziell tödliches Bakterium, das innerhalb von zwei bis acht Tagen nach Exposition Symptome wie Dehydration, blutigen Durchfall und Bauchkrämpfe hervorrufen kann. Wenn Sie eines der im Rückruf enthaltenen Produkte gegessen haben und diese Symptome auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Um die Sicherheit Ihrer Familie zu gewährleisten, empfiehlt das FSIS außerdem, Rinderhackfleisch bis zu einer Temperatur von 22 ° C zu kochen, um schädliche Bakterien abzutöten, und die Temperatur mit einem Lebensmittelthermometer zu bestätigen, das die Innentemperatur Ihres Fleisches misst. Da Thanksgiving nur wenige Tage entfernt ist, ist dies definitiv ein guter Zeitpunkt, um die Regeln für die Lebensmittelsicherheit auf den neuesten Stand zu bringen.

• Von Andrea Beck