4 Tipps zur Lebensmittelsicherheit, die Ihnen helfen, während des Herunterfahrens gesund zu bleiben

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie während des Herunterfahrens krank werden. Wenn Sie jedoch vorsichtig sein möchten, finden Sie hier einige Expertentipps.

Von Andrea Beck Aktualisiert: 20. Februar 2019 Save Pin FB

Fehlende Inspektionen klingen zwar beängstigend, sind aber nicht ganz so schlimm, wie es scheint. & # x201C; FDA-Beamte gaben an, dass sie nur über 20 Inspektionen mit geringem Risiko verpasst haben. & # x201D; in der letzten Woche, sagt Darian Carrow, Mitarbeiter bei ConsumerSafety.org, einer Organisation, die Verbraucher für problematische Medikamente und Produkte sensibilisiert. & # x201C; Wir sollten weiterhin normal essen. & # x201D; Carrow sagt. Die FDA überprüft alle paar Jahre die Lebensmitteleinrichtungen. Es besteht also die Möglichkeit, dass keines Ihrer Lebensmittel eine Überprüfung verpasst hat.

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Da jedoch offizielle Untersuchungen durch die FDA verschoben wurden, gibt es'Es besteht die Möglichkeit, dass dies Konsequenzen für die Verbraucher haben kann. & # x201C; Dies könnte bedeuten, dass möglicherweise Anzeichen für potenzielle Ausbrüche oder Kontaminationen fehlen'in jüngsten Rückrufen wie Listerien, Salmonellen usw. & # x201D; Sagt Carrow. Da die meisten Lebensmitteleinrichtungen in den letzten Wochen nicht zur Inspektion vorgesehen waren, ist es unwahrscheinlich, dass Sie aufgrund einer versäumten Inspektion krank werden.

Wenn Sie während des Herunterfahrens Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit haben, finden Sie hier einige Tipps, die Sie beim Navigieren im Lebensmittelgeschäft bis zum Ende des Herunterfahrens unterstützen.

1. Sie können weiterhin normal Fleisch, Geflügel und Eier kaufen

Der Dienst für Lebensmittelsicherheit und -kontrolle des US-Landwirtschaftsministeriums gab bekannt, dass er weiterhin sicherstellen wird, dass Fleisch-, Geflügel- und Eiprodukte für die Verbraucher auch während der Stilllegung durch die Regierung sicher sind. Der Service hat seine Inspektionen und Untersuchungen für Fleisch, Geflügel und Eier fortgesetzt, sodass Sie diese Produkte weiterhin wie gewohnt kaufen können.

2. Wenn Sie sich Sorgen um Obst und Gemüse machen, kaufen Sie einheimische Produkte

Insbesondere der kürzlich weit verbreitete Rückruf von Römersalat hat viele Verbraucher über die Sicherheit von Produkten beunruhigt. Gay Browne, ein Berater für Umweltgesundheit, empfiehlt, Ihre Produkte auf dem örtlichen Bauernmarkt oder in einem Lebensmittelgeschäft zu kaufen, das Produkte vor Ort bezieht, wenn Sie sich Sorgen um die Sicherheit Ihres Obstes und Gemüses machen. & x201C; Diese lokalen Anbieter verfügen über eine hohe Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit, wodurch das Endprodukt für den Verbraucher wertvoller wird. & x201D; Browne sagt. & x201C; Die Bauern können nicht nur den Bauern vertrauen, die Sie Woche für Woche verkaufen, sondern möchten auch sich selbst, ihre Arbeiter, ihre Ernten und den Boden schützen.

3. Wenn Ihr Bauernmarkt geschlossen ist, probieren Sie Rohkost-Boxen

Leider hat derzeit nicht jeder Zugang zum örtlichen Bauernmarkt, da der Stillstand im tiefsten Winter stattfindet, und lokale Produkte in Ihrem Lebensmittelladen sind möglicherweise nur begrenzt erhältlich. In diesem Fall können Sie versuchen, Ihre Produkte von Biolebensmitteln wie Sun Basket (derzeit in 47 Bundesstaaten lieferbar) oder Farm Fresh To You (nur an der Westküste erhältlich) zu beziehen. Beide Dienstleister beziehen ihre Lebensmittel von Bio-Lieferanten, die keine Pestizide verwenden. Sie sind daher eine gute Alternative, wenn Ihr Bauernmarkt nicht geöffnet ist. & # x201C; Diese Dienste spülen alle Lebensmittel vor, sodass dies ein weiterer Sicherheitsstopp zum Schutz des Endbenutzers ist. & # x201D; Browne sagt.

4. Wenn Sie besonders vorsichtig sein möchten, vermeiden Sie diese Lebensmittel, bis die Inspektionen wieder aufgenommen werden

Auch wenn die Wahrscheinlichkeit, während des Herunterfahrens krank zu werden, relativ gering ist, gibt es einige Lebensmittel, die ein etwas höheres Risiko aufweisen, das Sie vermeiden können, bis die Inspektionen wieder aufgenommen werden. & # x201C; Hochrisikolebensmittel sind Lebensmittel, die in Bezug auf Ausbrüche, durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und die Menge der Verarbeitungsfaktoren eine historische Bedeutung für die öffentliche Gesundheit haben. & # x201D; sagt Carrow. Verzehrfertige Salate wurden beispielsweise in der Vergangenheit mit Krankheitsausbrüchen in Verbindung gebracht. Wenn Sie also wirklich vorsichtig sein möchten, können Sie sie im Laden überspringen, während der Stillstand andauert. Das Festhalten an den Ernährungsregeln der schwangeren Frau ist eine großartige Einstellung, um in Zeiten wie diesen festzuhalten. Browne sagt. Das bedeutet, dass einige Lebensmittel, die ein höheres Risiko aufweisen, wie Weichkäse oder nicht pasteurisierte Milchprodukte, vermieden werden. & # x201C; Ich konzentriere mich auf Gemüse, das ich auch schälen kann. & # x201D; Browne fügt hinzu.

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Beachten Sie, dass Sie nicht garantiert krank werden, auch wenn Sie diese Richtlinien während des Herunterfahrens befolgen. Es ist jedoch auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass es relativ selten ist, von einem zurückgerufenen Lebensmittel krank zu werden. Sofern die FDA nichts anderes ankündigt, sollten alle Lebensmittel, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden, sicher zu essen sein. Wenn Sie bis zum Ende der Stilllegung besonders vorsichtig sein möchten, versuchen Sie, lokale Lebensmittel zu finden, die Sie essen können, und unterstützen Sie die Bauern in Ihrer Nähe.

• Von Andrea Beck