Holzofen

Wenn Sie die Wärme und Schönheit genießen, die Ihnen der Holzofen Ihres Hauses bietet, können Sie möglicherweise eine Mahlzeit darauf zubereiten.

Von Kelly Roberson Aktualisiert: 24. April 2017 Save Pin FB

Holzöfen, insbesondere in stark frequentierten Wohnbereichen wie Küchen, sind nach wie vor eine beruhigende und oft kostengünstige Möglichkeit, in kälteren Monaten Wärme zu erzeugen. Doch noch vor einem Jahrhundert sorgte ein Holzofen nicht nur für ein verbessertes Ambiente. es bot wahrscheinlich auch die einzige Oberfläche, auf der gekocht werden konnte. Gibt es für Hausbesitzer, die über moderne Holzöfen verfügen, Möglichkeiten, diese auch zum Kochen zu verwenden? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

Q: So hatten Holzöfen früher Ofenteile und mehrere Brenner; meins nicht'Sieht nicht so aus. Kann ich trotzdem die Oberfläche benutzen?

EIN: Es hängt davon ab, ob. Wenn Sie genug Quadratmeter auf Ihrem Holzofen haben, können Sie ihn möglicherweise mit Töpfen und Pfannen geeigneter Größe verwenden. Möglicherweise können Sie auch den Feuerraum des Holzofens benutzen.

Q: Wie benutze ich die Feuerbox??

EIN: Bei sorgfältiger Pflege kann der Feuerraum wie ein Innengrill wirken. Zum Beispiel können Sie das grillen'B. Gemüse aus Folie oder gebackene Kartoffeln. Diese Methode lässt sich am besten anwenden, wenn das Feuer an seinem höchsten Punkt erloschen ist, aber immer noch stark genug, um starke Wärme zu erzeugen. Das Essen muss sorgfältig gepflegt werden; Ähnlich wie bei einem Grill kann es schwierig sein zu beurteilen, wie schnell oder langsam sich die Garzeit nähert. Befolgen Sie stets die Sicherheitsvorkehrungen, um sich vor Flammen und Hitze zu schützen.

Q: Brauche ich Kochgeschirr, um die Oberfläche zu benutzen??

EIN: Nein, obwohl einige Holzofenlüfter auf die Langlebigkeit und Wärmeverteilung gusseiserner Töpfe und Pfannen schwören. Aber alle Herdplatten-sicheren Teile (mit hitzebeständigen Griffen) sollten funktionieren. Was du'Ich muss darauf achten, wie Ihr Essen kocht. Rühren Sie es häufig und lassen Sie es niemals unbeaufsichtigt. Und die Zeit, die zum Kochen von Gegenständen benötigt wird, hängt zu einem großen Teil davon ab, wie stabil ein Feuer ist'in der Lage zu pflegen. Wenn das Feuer erlischt, kann es sein, dass Ihr Essen langsamer kocht.

Q: Ich habe einen Oberflächenbrenner'Es ist abnehmbar und mit einem Gitter versehen. Kann ich das wie einen Grill benutzen??

EIN: Sie können, aber auch hier ist die Flamme möglicherweise weniger zuverlässig als bei einem herkömmlichen Gas- oder Elektroherd und Ihnen'Ich muss auf Spritzer achten. Wenn Sie etwas verschüttet haben, reinigen Sie es, sobald der Holzofen abgekühlt ist.

• Von Kelly Roberson