Richtlinien für das Küchendesign

Die Küche ist das Herz eines jeden Hauses, in dem Familien kochen, unterhalten und entspannen. Ob Sie ein neues Zuhause bauen oder eine vorhandene Küche umbauen, verwenden Sie unseren Planungsleitfaden, um intelligente Designentscheidungen für die Schlüsselelemente des Raums zu treffen.

Von Kathy Barnes Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Die Küche ist der teuerste und anspruchsvollste Raum zum Bauen oder Umbauen. Aber es'Hier passiert alles - reden, kochen, planen - so ist es'Es ist wichtig, den Raum funktional, komfortabel und attraktiv zu gestalten. Um sicherzustellen, dass Ihre Küche für Ihre Familie funktioniert, müssen Sie nicht nur schöne Oberflächen auswählen. Sie'Sie müssen auch kluge Designentscheidungen treffen, um einen sicheren und zugänglichen Raum zu schaffen. Im Folgenden finden Sie einige grundlegende Planungsrichtlinien, die Sie bei den wichtigsten Elementen der Küchengestaltung unterstützen.

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Raumplanung

Einer der schwierigsten Teile beim Entwerfen einer Küche ist die Logistik. Wohin geht alles? Der saubere Schiefer einer neuen Küche kann überwältigend sein. Bei einem Umbau können Einschränkungen Quadratmeter und die vorhandene Platzierung der Rohrleitungen umfassen (das Verlegen von Rohrleitungen ist in der Regel für die meisten Upgrades keine kostengünstige Option). Um mit der Gestaltung Ihrer Küche zu beginnen, messen Sie die verfügbare Grundfläche genau und platzieren Sie dann die Grundelemente. Verwenden Sie diese Richtlinien:

 & # x2022; Türen und Gehwege: Jede Tür in die Küche muss mindestens 32 Zoll breit sein, und Schwingtüren sollten nicht'Nicht in Geräte, Schränke oder andere Türen eingreifen. Hängen Sie in einer kleinen Küche die Türen so ein, dass sie eher heraus- als hineinschwingen, um Platzprobleme zu vermeiden. Durchgänge durch die Küche sollten mindestens 36 cm breit sein. In Arbeitsbereichen sollten Gehwege für einen Koch mindestens 30 cm und für mehrere Köche 20 cm breit sein.

& # x2022; Arbeitsdreieck: Das Arbeitsdreieck ist ein wichtiges Gestaltungskonzept, das eine Küche verbessert's Funktionalität durch Minimierung der Entfernung zwischen Spüle, Kühlschrank und Hauptkochfläche. Aus Gründen des Komforts und der Sicherheit sollte die Summe der drei Entfernungen nicht mehr als 1,80 m betragen, und jeder Abschnitt des Dreiecks sollte zwischen 1,80 m und 2,80 m lang sein. Wenn zwei oder mehr Personen gleichzeitig kochen, planen Sie für jeden Koch Dreiecke. Diese Dreiecke mögen sich ein Bein teilen, aber sie sollten sich nicht kreuzen. Vermeiden Sie außerdem, dass große Verkehrswege durch das Dreieck führen.

& # x2022; Spülbecken und Geschirrspüler: Begrenzen Sie jede Spüle mit Landeflächen von mindestens 60 cm auf der einen und von mindestens 60 cm auf der anderen Seite. Wenn Ihre Küche über eine zweite Spüle verfügt, lassen Sie auf der einen Seite mindestens 5 cm und auf der anderen Seite 20 cm Arbeitsfläche frei. Platzieren Sie den nächsten Rand des Geschirrspülers innerhalb eines Abstands von 36 Zoll zum nächsten Rand eines Spülbeckens, vorzugsweise des primären Vorbereitungsspülbeckens. Lassen Sie außerdem mindestens 30 cm Abstand zwischen dem Geschirrspüler und angrenzenden Geräten, Schränken oder anderen Hindernissen.

& # x2022; Zähler: Die Designer empfehlen, dass in einer Küche mindestens 30 cm Nutzfläche vorhanden sind. Dies gilt als jede Spanne, einschließlich Inseln, die mindestens 30 cm tief ist und über einen Freiraum von mindestens 30 cm verfügt. Es's Es wird empfohlen, für die Vorbereitungsarbeiten eine Arbeitsplatte mit einer Breite von mindestens 22 cm neben einem Spülbecken anzubringen. Planen Sie eine Arbeitsfläche von mindestens 30 cm neben der Griffseite des Kühlschranks oder auf beiden Seiten eines Kühlschranks nebeneinander ein. Lassen Sie mindestens 30 cm Arbeitsfläche auf einer Seite der Kochfläche und 30 cm auf der anderen Seite. Wenn sich das Gerät auf einer Insel befindet, ziehen Sie die Arbeitsplatte ebenfalls mindestens 30 cm über die Brenner hinaus. Schließen Sie für einen separaten Ofen eine 15-Zoll-Spanne der Arbeitsplatte auf jeder Seite ein. Wenn diese Arbeitsflächenbereiche überlappen, nehmen Sie die größere der beiden Richtlinien und fügen Sie 12 Zoll hinzu.

& # x2022; Sitzplätze: Wenn eine Arbeitsplatte gleichzeitig als Sitzbereich fungiert, ist ein 28 bis 30 Zoll breiter Raum pro Abendessen am bequemsten. Planen Sie außerdem einen 18-Zoll-tiefen Kniebereich für 30-Zoll-hohe Zähler, 15-Zoll-Zähler für 36-Zoll-Zähler und 12-Zoll-Zähler für 42-Zoll-Zähler ein. Lassen Sie hinter Stühlen oder Hockern einen Freiraum von 36 Zoll, gemessen von der Tischkante bis zur Wand oder zum Hindernis. Wenn sich hinter dem Diner ein Gehweg befindet, lassen Sie 44-60 Zoll für einen bequemen Durchgang zu.

Elektrik und Lüftung

Alle Steckdosen, die Arbeitsflächen bedienen, erfordern einen FI-Schutz (FI-Schutzschalter). In einer Küche muss mindestens ein wandschaltergesteuertes Licht vorhanden sein. Der Schalter muss sich am Eingang befinden. Mindestens 8 Prozent der Gesamtfläche der Küche müssen Fenster oder Oberlichter sein. Es'Es ist auch wichtig, dass auf jeder Arbeitsfläche eine Arbeitsbeleuchtung vorhanden ist. Installieren Sie für alle Kochflächengeräte ein Belüftungssystem mit Außenbelüftung und einer Abluftmenge von 150 Kubikfuß Luft pro Minute. Installieren Sie Dunstabzugshauben oder Mikrowellen-Dunstabzugshauben-Kombinationen mindestens 60 cm über einem Herd oder gemäß den Anweisungen des Herstellers. Wenn eine Mikrowelle unter die Arbeitsplatte gestellt wird, muss der Boden mindestens 30 cm über dem Boden liegen. Lassen Sie über dem Kühlschrank 15 Zoll Freiraum.

Sicherheitsprobleme

In der Küche besteht die Gefahr von Bränden, Verbrühungen, Schnittwunden und Stürzen. Schützen Sie Ihre Familie, indem Sie einen Feuerlöscher sichtbar, leicht zugänglich und von Kochgeräten fernhalten. Stellen Sie sicher, dass der Feuerlöscher für Brände der Klasse B ausgelegt ist, testen Sie die Ausrüstung mindestens alle sechs Monate und stellen Sie sicher, dass jeder in der Familie weiß, wie er verwendet wird.

Don't Stellen Sie eine Kochfläche unter ein zu bedienendes Fenster und verwenden Sie niemals brennbare Fensterbehandlungen über einem Herd oder Ofen. Wählen Sie auch abgeschnittene oder abgerundete Ecken für Arbeitsplatten, die sicherer als scharfe Kanten sind.

Aufbewahrung und Zubehör

Obwohl Bauvorschriften don'Sie sind jedoch ein wichtiges Anliegen.

Die Designer empfehlen eine grobe Richtlinie mit mindestens 30 m Regal- und Schubladenfront und mindestens 30 m in einer großen Küche (größer als 30 m 2)..

Wie man rechnet: Berechnen Sie die Front, indem Sie die Schrankbreite in Zoll mit der Schranktiefe in Fuß und dann mit der Anzahl der Fachböden multiplizieren. Von dieser Summe sind mindestens 33 Fuß innerhalb von 72 Zoll von der Hauptwanne's Mittellinie oder mindestens 47 Fuß in einer großen Küche.

Wenn Sie Eckschränke haben, ist es'Es ist ratsam, eine faule Susan, ein ausziehbares Regal oder ein anderes verwendbares Speichergerät beizufügen. Stellen Sie schließlich einen Mülleimer unter jedes Waschbecken oder in die Nähe des primären Vorbereitungsbereichs. Wenn möglich, legen Sie einen zweiten Behälter in den gleichen Bereich, um ihn zu recyceln.

Für mehr Informationen über Küchendesign und um Designprofis zu finden, besuchen Sie www.nkba.org.

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• Von Kathy Barnes