Cooktop Einkaufsführer

Die heutigen Kochfelder liefern großzügige Portionen von gutem Aussehen und Kochkomfort in schlanken Formen, die für eine Reihe von Installationen geeignet sind. Lesen Sie diese Kauftipps, bevor Sie ein Modell für Ihre Küche auswählen.

Von Ann Wilson Aktualisiert: 24. April 2017 Save Pin FB

Als Partner für Wandöfen sorgen Kochfelder für vielseitige Küchenlayouts. Wenn Sie sich für ein Kochfeld entscheiden, können Sie die Garvorgänge auf einer Arbeitsplatte, Insel oder Halbinsel (mit Stauraum darunter) ausführen und einen Wandofen an einer anderen Stelle im Arbeitskern positionieren, um die Effizienz zu maximieren.

Kochfelder sind 30 bis 48 Zoll breit und werden üblicherweise in den Ausführungen Weiß, Schwarz, Edelstahl und Bisque angeboten. Eingebettet in eine Arbeitsplatte bietet ein Kochfeld eine stromlinienförmige Silhouette, die es nicht tut't stören, egal sein Ende. So kann selbst ein einfaches weißes Modell sowohl die alte als auch die moderne Küche ergänzen.

Die eleganten Geräte sind als Gas-, Elektro-, Halogen-, Induktions- und Modulmodelle erhältlich. Gas bleibt aufgrund seiner schnell eingestellten Flammen und Kraftstoffeffizienz eine beliebte Wahl, während Elektromodelle aufgrund ihrer leicht zu reinigenden Oberflächen und High-Tech-Eigenschaften immer mehr nachgefragt werden. Halogen-Kochfelder sind auf schnell aufheizbare Glühbirnen angewiesen. Induktionskochfelder, die sich kühl anfühlen, verwenden Elektromagnete, die Töpfe aus magnetischen Materialien erhitzen. Modulare Kochfelder können Gas- und Elektroheizelemente kombinieren und / oder unterschiedliche Konfigurationen von Brennern, Grills, Woks und Fritteusen anbieten. Einige anpassbare Typen haben leere Buchten, die auf Ergänzungen im Kochstil warten.

Ein Kochfeld'Das flache Design schafft Sicherheitsbedenken. Achten Sie daher auf Bereiche mit glatter Oberseite, die mit Frontbedienelementen ausgestattet sind, um zu verhindern, dass über heiße Brenner gegriffen wird. Lichter, die anzeigen, dass Brenner an sind; Sensoren, die nicht verwendete Brenner ausschalten; und Sicherheitsschlösser, die sicherstellen, dass die Brenner ausgeschaltet bleiben, wenn Sie'Wischen Sie verschüttetes Material ab, oder wenn kleine Probleme auftreten. 

Ähnlich wie bei Serien bieten Kochfelder zu jedem Preis reichlich Nutzen, bieten jedoch mehr Flexibilität und Funktionen, wenn die Kosten steigen. Hier's eine Übersicht darüber, was Ihr Geld kaufen wird.

Standard-Kochfelder, die zwischen 350 und 750 US-Dollar kosten, sind 30 oder 36 Zoll breit und mit vier bis fünf Brennern oder Heizelementen ausgestattet. Elektro-Kochfelder der unteren Preisklasse sind mit traditionellen Spulenelementen ausgestattet. bei 500 $ und darüber, Sie'Sie finden glattflächige Keramik-Glas-Oberflächen mit Heizbändern. Bei Gaskochfeldern können Standardbrenner oder Brenner in einem durchgehenden Rost eingebaut sein, mit denen die Pfannen leicht von Brenner zu Brenner bewegt werden können. Sie'Sie finden auch Kochfelder mit simmernden und leistungsstarken Brennern und Anzeigelampen.

Midrange-Kochfelder, die zwischen 750 und 1.500 US-Dollar kosten, haben die oben genannten Funktionen, bieten jedoch mehr High-Tech-Funktionen, einschließlich elektronischer Berührungssteuerungen, Power-Boil-Brennern, Low-Simmer-Brennern, die niedrige Temperaturen für Kochsaucen aufrechterhalten, automatische Wiederzündung (Gasmodelle). und Wärmezonen zum Warmhalten der Speisen bis zum Servieren. Elektro-Kochfelder können mit Brückenelementen und Heizelementen unterschiedlicher Größe ausgestattet sein, die an unterschiedliche Topfgrößen angepasst werden können.

Hochwertige Kochfelder mit Preisen zwischen 1.500 und 5.000 USD sind in den Breiten 30 Zoll, 36 Zoll, 42 Zoll und 48 Zoll mit vier bis acht Brennern oder Heizelementen erhältlich. Modul- und Induktionsmodelle gehören zu dieser Produktreihe, ebenso wie Versionen für Profiköche, die mit Friteusen, Bratpfannen, Grills und Woks sowie Schmelzbrennern für versengungsfreie, schokoladenschmelzende und doppelt gestapelte Brenner ausgestattet sind. Ein Brenner bietet also zwei Heizstufen kann leicht zwischen kochen und köcheln lassen. High-Tech-Überlaufalarme, Temperaturbegrenzungsregler und Kindersicherungen gewährleisten einen sicheren Betrieb.

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• Von Ann Wilson