Ganz über Metzger-Block Countertops

Der Metzgerblock war ursprünglich eine Schneidfläche für Fleischverarbeiter, aber heute verwenden ihn viele Hausbesitzer, um auffällige und funktionelle Arbeitsplatten zu schaffen. Informieren Sie sich vor dem Kauf dieses beliebten Produkts in unserer umfassenden Grundierung, ob es für Ihre Küche geeignet ist.

Von Kathy Barnes Aktualisiert: 26. April 2017 Save Pin FB

Der Metzgerblock besteht aus geraden Holzschnitten, die zu Platten zusammengeklebt werden, und ist eine robuste und solide Arbeitsplatte. Metzgerblock wird am häufigsten aus Ahorn hergestellt, der hart ist und eine klare Maserung aufweist. Er kann jedoch aus jedem Holz gefertigt werden. Das Material hat rustikale Wärme und eine klassische Ausstrahlung, die ein gemütliches Landhaus, eine Hütte oder eine traditionelle Küche ergänzt. Es kann auch einen unerwarteten Kontrast in einem krassen, modernen Raum erzeugen.

Metzger-Block-Arbeitsplatten haben eine lange Geschichte, und das aus gutem Grund. Bei richtiger Pflege ist Holz haltbar und entwickelt mit der Zeit eine tiefe Patina. Metzgerei-Block neigt dazu, Kerben und Kratzer für einen Shopworn-Look zu zeigen, aber wenn Sie sich nicht anziehen'So wie die Abnutzung, können Sie Fehler leicht ausschleifen und die Oberfläche neu einölen, um sie wiederherzustellen. Wenn Sie Ihre Arbeitsplatte als Schneidfläche verwenden möchten, wählen Sie ein nicht versiegeltes, geöltes Produkt für die Zubereitung von Lebensmitteln. Mit durchlässigen Versiegelungen hat Holz natürliche antibakterielle Eigenschaften, die es ideal zum Schneiden machen.

Holz Arbeitsplatten sind't ohne fehler. Vor allem Wasser ist potentiell gefährlich für Holz, daher ist es kein unverschlossener Metzgerblock'Nicht in der Nähe eines Spülbeckens empfohlen. Holz zieht sich zusammen und dehnt sich aus, wenn es Feuchtigkeit ausgesetzt wird, was zu irreparablen Verformungen, Verfärbungen oder Fäulnis führen kann. Metzgerblockzähler müssen häufig geölt werden, um Kratzer auszufüllen und die Oberfläche zu schützen. Außerdem müssen sie häufig desinfiziert werden, um Bakterien zu vermeiden. Verschüttetes muss sofort gereinigt werden, um Flecken zu vermeiden. Holzzähler sind nicht hitzebeständig und extreme Trockenheit kann zu Rissen führen'Es ist wichtig, Pads oder Untersetzer mit heißen Pfannen zu verwenden. Während die Arbeitsplatten aus Ahorn weniger als die Hälfte der Kosten von Naturstein ausmachen können, kann ein hochwertiger kundenspezifischer Metzgerblock so teuer sein wie Granit.

Ordnungsgemäß gewartet, können Metzger-Block-Arbeitsplatten eine sehr lange Zeit dauern. Es'Es ist wichtig, den Hersteller zu überprüfen's Pflegeempfehlungen vor dem Reinigen oder Reparieren von Arbeitsplatten. Im Allgemeinen beginnt die Pflege von Holzzählern jedoch mit der routinemäßigen Reinigung, die so einfach ist wie die Verwendung von milder Seife oder Essig und Wasser bei jedem Gebrauch der Oberfläche. Dieser Schritt ist auch wichtig, um Kontaminationsprobleme zu vermeiden, die bei porösem Holz auftreten können. Es'Es ist auch wichtig, die Zähler mindestens alle sechs Monate mit lebensmittelechtem Mineralöl nachzufetten. Wenn der Tresen abgebrochen, zerkratzt oder verbrannt ist, schleifen Sie den Bereich leicht mit feinem Schleifpapier und tragen Sie dann erneut Öl auf.

Einige Hausbesitzer beschränken das Material auf eine Arbeitsinsel oder eine andere kleinere Fläche, um alle Vorteile von Metzger-Block-Arbeitsplatten ohne die möglichen Probleme zu nutzen.

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• Von Kathy Barnes