Checkliste für die ultimative Gemüsepflege

Verwenden Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass das Gemüse in Ihrem Garten gut wächst und gesund bleibt.

Von Denny Schrock Aktualisiert: 19. Oktober 2017 Save Pin FB

Das meiste Gemüse wächst leicht aus Samen. Einige Gemüsesorten wie Mais, Bohnen, Erbsen, Radieschen und die meisten anderen Wurzelfrüchte ziehen an't gut verpflanzen, also am besten direkt im Garten pflanzen. Beginnen Sie andere, wie Artischocken, Sellerie, Tomaten, Paprika und Auberginen, drinnen oder kaufen Sie sie als Transplantation, wenn Sie in einem kurzsommerlichen Gebiet leben.

Säen Sie Zwiebel-, Brokkoli-, Salat-, Kürbis- und Gurkensamen drinnen oder direkt im Garten. Befolgen Sie die Pflanzanweisungen auf der Saatgutverpackung, egal ob Sie die Saat in Innenräumen einsetzen, um einen Sprung in die Vegetationsperiode zu erzielen, oder pflanzen Sie später in der Saison direkt in den Boden, wenn die Bedingungen dies zulassen.

Test Garden Tipp: Pflanzen Sie Samen, die zwei- bis viermal so tief sind wie die Dicke des Samens.

Trend-Spotting mit BHG: Gemüse aus Samen anbauen

Sämlinge verpflanzen

Eine Woche vor dir'Sind Sie bereit, Gemüsesämlinge in den Garten zu verpflanzen, beginnen Sie sie zu härten (gewöhnen Sie sie an die Bedingungen im Freien, bevor Sie sie in den Garten setzen). Suchen Sie sich einen Ort im Freien, an dem'Es ist windgeschützt und empfängt Morgensonne. Platzieren Sie die Setzlinge am ersten Tag einige Stunden an dieser Stelle und bringen Sie sie dann nach drinnen. Allmählich verlängern sie die Zeitspanne'Sie werden im Freien gelassen, damit Sie sie bis zum Ende der Woche über Nacht im Freien lassen können. Wenn das Wetter nicht für das Umpflanzen geeignet ist, können Sie die Sämlinge bis zu Ihnen in einem kalten Rahmen halten'sind bereit zu pflanzen.

Pflanzensamen Im Freien

Wenn Sie nicht'Wenn Sie die Samen nicht in Innenräumen einsetzen möchten, können Sie sie im Freien pflanzen. Die beste Zeit zum Pflanzen eines bestimmten Gemüses hängt von seiner Kältetoleranz und dem durchschnittlichen letzten Frostdatum in Ihrer Region ab. Kältetolerantes Gemüse wie Radieschen, Erbsen und Karotten kann bis zu einem Monat vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin gepflanzt werden. Die meisten Gemüsesorten keimen jedoch besser in warmen Böden, so dass es'Warten Sie besser, bis nach dem durchschnittlichen letzten Frostdatum, um sie zu pflanzen. Einige können auch später in der Saison gepflanzt werden, so dass die Ernte nicht erfolgt't auf einmal reifen.

Test Garden Tipp: Nach dir'Wenn Sie Gemüse aus einer bestimmten Gegend geerntet haben, pflanzen Sie diese Stelle erneut mit einer anderen Ernte an, um die bestmögliche Leistung für Ihren Garten zu erzielen. Diese Technik wird als Nachfolgepflanzung bezeichnet.

Wasser, Wasser, Wasser

Die meisten Gemüsesorten benötigen beständige Feuchtigkeit, um gut zu produzieren. Die genaue Menge hängt von der Bodenart, den Wetterbedingungen und der Art des Gemüses ab'wächst wieder. Zum Beispiel, wenn Ihr Gemüsegarten sandigen Boden hat, Sie'Sie müssen Ihre Pflanzen mehr gießen, als wenn Ihr Gemüsegarten Lehmboden hat. Pflanzen verbrauchen bei heißen, windigen Bedingungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit mehr Wasser als bei kühlem, feuchtem und bewölktem Wetter. Eine allgemeine Regel ist, genügend Wasser aufzutragen, um die Wurzelzone mindestens 6 Zoll tief zu befeuchten. Soaker-Schläuche oder Tropfbewässerungssysteme sind effiziente Methoden, um Wasser aufzutragen, da sie die Wasserverschwendung vermeiden, indem sie direkt auf Pflanzenwurzeln aufgetragen werden, und indem sie die Pflanzen vor Krankheiten schützen' Blätter trocken.

Boden testen

Gemüsepflanzen ziehen Nährstoffe aus dem Boden, um zu wachsen. Die sicherste Methode, um festzustellen, welche Nährstoffe bereits in Ihrem Gartenboden vorhanden sind, besteht darin, einen Bodentest durchführen zu lassen. Die meisten universitären Beratungsdienste bieten diesen Service an. Einige kommerzielle Gartencenter und professionelle Bodenprüflabors tun dies ebenfalls.

Dünger verwenden

Die meisten Düngemittel haben drei Nummern auf ihren Etiketten. Der erste gibt den prozentualen Anteil an Stickstoff im Produkt an, der zweite bezieht sich auf Phosphor und der dritte auf Kalium. Diese drei Nährstoffe sind die wichtigsten, die Gemüse benötigt. Einige Düngemittel enthalten auch Mikronährstoffe, die Pflanzen in geringen Mengen benötigen und in der Regel in ausreichenden Mengen in Gartenböden enthalten sind.

Düngemittel sind in trockener Form als Pulver oder Pellets sowie in flüssiger oder wasserlöslicher Form erhältlich. Tragen Sie trockenen Dünger auf die Bodenoberfläche auf und gießen Sie ihn oder bis er in den Boden eingedrungen ist. Einige trockene Düngemitteltypen sind so formuliert, dass sie über mehrere Monate hinweg langsam Nährstoffe freisetzen, sodass pro Vegetationsperiode nicht mehrmals gefüttert werden muss. Während der Vegetationsperiode mehrmals flüssige Düngemittel auftragen. Die Menge an Dünger, die angewendet werden soll, richtet sich nach den Ergebnissen Ihres Gartens's Bodentest. Überschreiten Sie niemals die empfohlenen Preise auf der Verpackung. Zu viel aufzutragen ist eine Verschwendung von Geld und Zeit und kann Ihrem Gemüse schaden, indem es Blätter und Wurzeln verbrennt.

Verwenden Sie diesen Düngerrechner, um zu bestimmen, wie viel Sie benötigen.

Prune & Stake

Weingemüse wie Erbsen und Stangenbohnen benötigen ein Gitter, einen Zaun oder eine andere Stütze, um weiter zu wachsen. Stellen Sie das Stützsystem am oder kurz nach dem Säen auf. Lassen Sie Gurken auf dem Boden verteilen oder sparen Sie Platz und erleichtern Sie die Ernte, indem Sie sie auf einem Spalier anbauen. Die meisten anderen Gemüsesorten, mit Ausnahme der Tomaten, benötigen kein Stützsystem. Kompakte, buschige Tomatensorten wachsen ohne Käfig gut, aber unbestimmte Tomatensorten (solche, die die ganze Saison über wachsen, blühen und Früchte tragen) benötigen Unterstützung. Im Handel erhältliche Tomatenkäfige (oder probieren Sie diesen DIY-Tomatenkäfig) gleiten über junge Transplantate und bieten Unterstützung beim Wachsen der Pflanze. Sie können auch Stangen oder Spiralstangen verwenden, um Ihre Tomaten zu stützen, aber mit diesen, Sie'Ich muss die Pflanzen locker an den Träger binden.

Vorbeugende Maßnahmen gegen Frost treffen

Frostempfindliches Gemüse wird früh in der Saison vor Kälte geschützt. Die meisten Frostschutzvorrichtungen wirken wie kleine Gewächshäuser, die tagsüber warme Luft einfangen und in frostigen Nächten um die Pflanze halten. Im Allgemeinen werden Frühbeete, Cloches und Plastiktunnel verwendet. Floating Row Cover ist ein Stoff, der mehrere Grade Frostschutz bietet. Als Bonus können auch Insekten ausgeschlossen werden.

Vor Wildtieren schützen

Kaninchen, Hirsche, Murmeltiere, Eichhörnchen und Vögel sind mögliche Bedrohungen für Gemüse. Die sicherste Art des Schutzes ist es, die Tiere mit Zäunen oder Netzen vom Gemüse fernzuhalten. Um Kaninchen aus dem Gemüsegarten herauszuhalten, verwenden Sie 1-Zoll-Maschendraht oder einen kleineren Hühnerdraht, der teilweise unter der Erde vergraben ist und sich mindestens 18 Zoll über dem Boden erstreckt. Um Hirsche dagegen abzuschrecken, müssen Sie'Ich brauche einen Zaun, der mindestens 3 Meter hoch ist.

Zahlreiche Repellentien werden verkauft, um Tiere fernzuhalten. Wenn Sie sie im Gemüsegarten verwenden, stellen Sie sicher, dass sie'zu diesem Zweck neu beschriftet. (Viele wirken geschmacksabweisend. Sie können dem Gemüse einen unangenehmen Geschmack verleihen.)

Besiege Insekten

Wenn Sie Gemüse anbauen, Sie'Mit ziemlicher Sicherheit werden einige Insekten sie irgendwann angreifen. Sie müssen jedoch nicht unbedingt nach Pestizidsprays greifen, wenn Sie die Insekten sehen. Bohnen können beispielsweise Bohnenblattkäfer anziehen, erleiden jedoch keinen Ertragsverlust, selbst wenn sie 25 Prozent ihrer Blätter verlieren. Bekämpfen Sie Blattläuse mit hungrigen Marienkäferlarven und Tomatenhornwürmer mit parasitären Wespen, die sie töten.

Wenn ein Pestizid erforderlich ist, verwenden Sie die am wenigsten toxische Alternative. Insektizide Seife wirkt auf die meisten Schädlinge wie Blattläuse und Spinnmilben. Ein starker Wasserstrahl aus dem Schlauch kann auch die Schädlingspopulation niederschlagen. Bt (Bacillus thuringiensis) ist ein natürliches Bakterium, das die Larven von Motten und Schmetterlingen wie dem Weißkohlschmetterling bekämpft.

Halten Sie die Krankheit auf ein Minimum

Halten Sie Krankheiten unter Kontrolle, indem Sie für eine gute Luftzirkulation im Garten sorgen, damit die Pflanzen schnell trocknen. Spritzen Sie kein Wasser auf das Laub Ihres Gemüses. Entfernen und zerstören Sie kranke Pflanzen, während sie sich entwickeln. Einige Krankheiten breiten sich durch Insekten aus, halten Sie also die Insektenpopulation in Schach, um Krankheitsproblemen vorzubeugen.

Unkraut bekämpfen

Unkraut stiehlt Ihrem Gemüse Feuchtigkeit und Nährstoffe. Verhindern Sie, dass die Schädlinge den Garten überholen, indem Sie sie loswerden, sobald sie sprießen. Das Hacken oder Jäten von Hand funktioniert gut auf kleinem Raum. Bei größeren Gärten kann sich ein Rototiller als zeitsparend erweisen.

Sie können viele im Boden ruhende Unkrautsamen töten, indem Sie den Garten vor dem Pflanzen solarisieren. Legen Sie klares Plastik auf frisch bebauten Boden, beschweren Sie die Ränder mit Ziegeln oder Steinen und lassen Sie es für sechs Wochen im heißesten Teil des Sommers.

Nur wenige Herbizide sind für den Einsatz in Gemüsegärten gekennzeichnet. Befolgen Sie immer die Anweisungen auf dem Etikett, wenn Sie ein Herbizid verwenden, und vergewissern Sie sich, dass das Herbizid für die Pflanzen, die Sie anbauen möchten, unbedenklich ist.

Mulch weg

Verhindern Sie, dass Unkräuter beginnen, indem Sie Laubdecke verwenden. Es gibt viele Arten von Mulchen, aber organische Mulchen wie Sägemehl oder Stroh eignen sich gut für Gemüse, das kühlen Boden bevorzugt. Mulch erstickt Unkraut, verhindert, dass die meisten Unkrautsamen keimen, und diejenigen, die wachsen, sind leichter zu ziehen. Darüber hinaus spart Mulch Feuchtigkeit, so dass Sie'Ich muss weniger häufig gießen.

Kunststoffmulch ist für wärmeliebende Pflanzen geeignet. Schwarzer Plastikmulch schließt Licht aus und verhindert das Keimen von Unkräutern. Farbige Kunststoffmulche können für bestimmte Kulturen Vorteile bieten. Zum Beispiel hilft roter Plastikmulch Tomaten, mehr Obst zu produzieren; dunkelgrüner Mulch steigert den Melonenertrag; und dunkelblau erhöht die Gurkenproduktion.

• Von Denny Schrock