Dieser essbare Gemüsegarten hat ein inspiriertes Design

Dieser Küchengarten-Experte hat Gemüsebeete, die für ihre frischen Aromen und ihr noch frischeres Design bekannt sind. Werfen Sie einen Blick und sehen Sie, wie ihr Garten wächst.

Von Jenny Krane; FOTOS von MARION BRENNER; ILLUSTRATIONEN VON HOLLY WARD BIMBA 28. Februar 2018 Save Pin FB

Als Ellen Ecker Ogden, Autorin von 'Der komplette Gemüsegarten,' Sie pflanzte ihren ersten Gemüsegarten an, war frisch von der Kunstschule und suchte nach einer billigen Art zu essen. Es war ein Prozess des Versuchs und Irrtums, aber der Nervenkitzel, in den Garten zu stürzen, um ein paar Blätter Salat und Rüben zu schneiden, hielt sie am Laufen. Ihr Küchengarten hat sich von langen, geraden Reihen zu dramatischen Bögen und Dreiecken entwickelt, inspiriert von europäischen Küchengärtnern und formalem Design.

In letzter Zeit baut sie in ihrem Hinterhof im Süden von Vermont ein kompaktes, quadratisches Potager-Design an. Die 25x25-Fuß-Gartenerträge produzieren für zwei mit etwas Extra, um zu teilen oder einzufrieren. Jedes Jahr beginnt mit einem Plan auf Papier und der leeren Leinwand mit reichem organischem Boden. Samen und Pflanzen sind ihr Pinsel.

Lesen Sie diesen Gemüsegartenführer für Anfänger.

Es mag unwahrscheinlich erscheinen, Stangenbohnen auf einer Laube auszubilden, aber Ellen möchte, dass ihr kleiner Garten im Garten auch visuell belohnt wird. Nur weil du es isst, nicht wahr?'Das bedeutet nicht, dass es einfach oder praktisch aussehen muss. Das's, warum ihr Design den Wechsel von Zeilen zu Formen vollzog, fügte es launisch hinzu.

Sehen Sie sich hier unsere Lieblingspläne für Gemüsegärten an.

Erbsenschotterwege trennen die vier Quadranten und sorgen für Ordnung. Trittsteine in den Betten erleichtern die Navigation. Ellen hat immer eine Bank in ihren Gärten. Es'Es ist ideal für eine kurze Pause oder um zu sitzen und zu beobachten, wie der Garten wächst.

Bilden Sie Ihre eigenen Sprungbretter mit diesen DIY Projektideen.

Einheimische Arten in den mehrjährigen Beeten ziehen Bestäuber an. Taglilien und Sonnenhut verleihen dem Grün Höhe und warme Farbtöne. Durch Terrassenbepflanzung können Pflanzen in jeder Höhe gesehen werden.

Der Schwerpunkt Holzobelisk lässt sich bei Bedarf zu jeder Jahreszeit leicht verschieben. Die Kombination von Pflanzen mit großen Blättern, wuscheligen Gräsern und zierlichen Stielen macht diesen Teil des Gartens zu einer visuellen Sehenswürdigkeit und macht die Pflanzen im Mischbeet leicht unterscheidbar.

Folgen Sie diesen Plänen, um Ihren eigenen Gartenobelisken zu bauen.

Ein Viburnum-Baum in der Mitte des Gartens wird zu einem natürlichen Spalier für Winden oder rote Bohnen. Cremeweiße Löwenmäulchen verleihen dem Viburnum Weichheit's Kofferraum und bietet einen starken Kontrast zum Klettern lila Winde in den Zweigen verheddert.

'Zitronen-Edelstein' Ringelblumen und Artischocken lehnen sich am Eingang aus ihren Betten. Während die Artischockenpflanze's Blätter fallen ins blaugrüne Spektrum, die gelbgrünen Nuancen des Ringelblumenlaubs sorgen für einen deutlichen Kontrast. Tiefgrüne Hecken prägen den Garten's Eintrag und erinnern an englische Gartengestaltung.