Okra
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Okra
Traditionell ein Favorit im Süden, wird Okra in Hausgärten überall immer beliebter. Es ist leicht zu lernen, warum. Okra ist ein nahrhaftes Gemüse, das sich leicht anbauen und dekorieren lässt - was man nicht liebt?
Während Okra wegen seiner dicken, viskosen Konsistenz oft mit Gumbo in Verbindung gebracht wird, gibt es auch eine Vielzahl anderer Möglichkeiten, es zu genießen. Ernten Sie frische Okra aus dem Garten und genießen Sie sie paniert und gebraten, gebacken, gegrillt oder eingelegt.
Und wenn Sie es nicht essen, können Sie immer noch die texturierten Blätter in Handform und die attraktiven gelben Blüten genießen, die den ganzen Sommer über erscheinen.
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Okra pflanzen
Okra ist ein relativ großes (je nach Sorte und Anbaubedingungen bis zu 2 m hohes) Gemüse der warmen Jahreszeit'Es ist ideal für das Wachsen im hinteren Teil des Gartens, gemischt mit anderen Sommerblumen und Gemüse, oder für sich allein oder in Kombination mit anderen Gemüsepflanzen in Behältergärten.
Okra ist verwandt mit Hibiskus und hat ähnlich geformte Blüten. Pflanzen Sie es dort, wo Sie die Schönheit seiner goldgelben Blüten genießen können. Obwohl jede Blume dort nur einen Tag dauert'Es ist eine Fülle von Blumen während des Sommers.
Holen Sie das Beste aus Ihrem Platz heraus, indem Sie zu Beginn des Frühlings Salat anpflanzen. Sobald die Sommerhitze eintrifft und der Salat verblasst, pflanzen Sie Okra an seiner Stelle. Pflanzen Sie Okra mit Auberginen, ein anderes Sommergemüse, das'Es ist überraschend dekorativ. Er passt wunderbar zu Okra, da seine lila Blüten und Früchte einen Kontrast zu Okra bilden's gelbe blüte. Oder spielen Sie Okra aus's tropischer Blick mit den extravaganten essbaren Blumen der Kapuzinerkresse.
Okra Pflege
Okra ist ein jährliches Gemüse, das die Sommerhitze liebt. Ob Sie es aus Samen anbauen oder Transplantationen kaufen, Sie'Warten Sie mit dem Pflanzen im Freien, bis die Nachttemperaturen zuverlässig über 21 ° C liegen.
Standort Okra an einem vollsonnigen Standort (am besten mindestens 6 bis 8 Stunden direktes Licht) und mit reichem, gut durchlässigem Boden. Wenn in Ihrem Garten viel Sand oder Lehm vorhanden ist, können Sie Ihre Okrapflanzen dank einer großzügigen Kompostkorrektur die ganze Saison über optimal nutzen und produktiv arbeiten. Wenn Sie einen nährstoffarmen Boden haben, düngen Sie regelmäßig mit einem wasserlöslichen Dünger oder fügen Sie ein Produkt mit verzögerter Freisetzung in die Pflanzlöcher ein, wenn Sie Okra in Ihren Garten pflanzen.
Verteilen Sie nach dem Pflanzen eine 2 bis 3 Zoll tiefe Schicht Mulch (wie Kiefernnadeln, Rindenschnitzel oder Stroh) auf dem Boden um die Pflanzen herum, um den Boden feucht zu halten und das Sprießen von Unkraut zu verhindern. Im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten hat Okra eine Wurzel, die Dürrebedingungen gut übersteht. Wenn Sie Ihre Okra jedoch regelmäßig gießen, können Sie den ganzen Sommer über und bis in den Herbst hinein eine gleichmäßige Ernte erzielen.
Neue Innovationen
Während die meisten Okra-Sorten grüne Schoten haben, gibt es einige Sorten, die essbare und köstliche Samenschoten in einer Reihe anderer Farben, einschließlich Burgunder und Rot, haben.
Weitere Sorten von Okra
"Annie Oakley II" Okra
Abelmoschus esculentus 'Annie Oakley II' ist wegen seiner kurzen Vegetationsperiode eine gute Sorte für den Norden. Pflanzen werden 3 bis 4 Fuß groß und produzieren spineless grüne Hülsen. 48 Tage
"Burgunder" Okra
Diese Sorte bietet tiefrote Stängel und Schoten. Die Schoten färben sich beim Kochen tiefviolett. Die Pflanze wächst 7 Meter hoch. 60 Tage
"Clemson Spineless" -Okra
Abelmoschus esculentus 'Clemson Spineless' ist eine klassische grüne Sorte, die Schoten bis zu 20 cm Länge produziert, bevor sie zäh werden. Rückgratlose Pflanzen werden 5 Fuß hoch. 56 Tage
"Kleine Lucy" Okra
Diese Sorte hat die gleiche Färbung wie 'Burgund' wächst aber nur 2 Meter hoch und produziert 4-Zoll-lange Hülsen. 55 Tage
