Neuseeländischer Spinat

Aktualisiert: 1. Februar 2017 Save Pin FB

Neuseeländischer Spinat

Wie Malabar-Spinat eignet sich auch Neuseeland-Spinat hervorragend, um auch in der Sommerhitze ein zartes Grün zu genießen, wenn normaler Spinat nicht gut wächst. In den wärmsten Regionen der Vereinigten Staaten kann es als Staude angebaut werden, in den meisten Regionen wächst es jedoch am besten als einjähriges Warmjahr.

Sein Geschmack ist ähnlich wie bei normalem Spinat, aber etwas milder. Die Pflanze wächst ganz anders als normaler Spinat. Anstatt ein Bündel zu formen, verzweigt sich der neuseeländische Spinat und breitet sich wie eine Rebe aus. Ernten Sie die interessanten mittelgrünen dreieckigen Blätter und die silbrig wachsenden Blätter und verwenden Sie sie genauso wie Spinat - roh in Salaten, sautiert oder gekocht.

Gattungsname	Tetragonia tetragonioides
Licht	Sonne
Pflanzentyp	Gemüse
Höhe	1 bis 3 Fuß
Breite	1-3 Fuß breit
Vermehrung	Samen
Erntetipps	Ernten Sie die zarten Pflanzenspitzen ab Mittsommer bis zum Frost. Schneiden Sie einige Zentimeter des Stiels ab, um die Spitzen und die Seitenblätter zu entfernen. Die Pflanze verzweigt sich und wächst vom geschnittenen Stängel nach.

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