Must-Know-Techniken für den Anbau von aromatischem Knoblauch
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Es ist einfacher als Sie vielleicht denken, diese aromatische Pflanze zu züchten, die in Ihren Lieblingsrezepten verwendet werden kann. Hier finden Sie einige Tipps zum Anbau, zur Ernte und zu den verschiedenen Knoblauchsorten, die Sie im Herbst anbauen können.
Aktualisiert: 19. Oktober 2017 Save Pin FB Knoblauch hat ein kleines, flaches Wurzelsystem, so wie man Knoblauch anbauen kann'Halten Sie Ihr Wasser im Frühling gut, besonders im Mai und Juni, wenn sich die Gewürznelken entwickeln. Hören Sie dann im Juli auf zu gießen, damit das Laub vor der Ernte absterben kann. Knoblauch'Das kleine Wurzelsystem macht es auch schwer, mit Unkräutern zu konkurrieren. Halten Sie es also während der gesamten Vegetationsperiode gemulcht und entfernen Sie Unkräuter, wenn sie auftauchen.
Füttern Sie Ihren Knoblauch für eine optimale Ernte im Frühjahr und Mitte des Frühjahrs mit einem ausgewogenen Zusatzdünger.
Wenn Ihr Knoblauch zu blühen beginnt, entfernen Sie die Schalen, bevor sich die Knospen öffnen können. Dies bringt die Pflanze dazu, mehr Energie in die Gewürznelke zu stecken (so haben Sie bessere Ernten). Außerdem haben die Scapes einen milden Knoblauchgeschmack. Braten Sie sie in etwas Butter oder Olivenöl an, um einen Vorgeschmack darauf zu erhalten's zu kommen.
Ernten und Lagern von selbst angebautem Knoblauch
Die Ernte ist ein wesentlicher Schritt, um den Knoblauchanbau zu erlernen. Etwa im Juli dein Knoblauch's Blätter sollten anfangen, gelb zu werden und zurück zu sterben. Das sagt man ihnen'Wir bereiten uns auf die Ernte vor. Viele Gärtner warten mit der Ernte, bis etwa die Hälfte des Blattwachstums braun geworden ist, normalerweise irgendwann im August oder September. Wenn du'Ich bin mir nicht sicher, ob es so ist's Zeit, Ihren Knoblauch zu sammeln, graben Sie sorgfältig eine der Zwiebeln und sehen Sie, ob die Nelken die Haut oder die Hülle füllen.
Wenn es's Zeit für die Ernte, graben Sie die Zwiebeln sorgfältig aus und achten Sie darauf, die Gewürznelken nicht zu trennen. (Don't reißen Sie sie an den Blättern aus dem Boden wie eine Karotte.) Schneiden Sie die Blätter auf einen Zentimeter zurück und bürsten Sie den Boden ab, um sie zu reinigen. Lassen Sie Ihren Knoblauch etwa vier Wochen an einem warmen Ort trocknen, damit er aushärten kann.
Viele Züchter flechten ihren Knoblauch gern. Um dies zu tun, flechten Sie das Laub unmittelbar nach der Ernte zusammen und hängen Sie die geflochtenen Zwiebeln für einige Wochen an einen warmen, trockenen Ort, um sie zu härten.
Bewahren Sie Knoblauch an einem kühlen Ort (unter 40 Grad Fahrenheit) auf, bis Sie ihn verwenden können. Richtig ausgehärteter Knoblauch hält normalerweise etwa 6 Monate lang.
Arten von Knoblauch, die Sie anbauen können
Sie'In den Katalogen oder in Ihrem örtlichen Gartencenter oder bei den Landwirten werden zwei allgemeine Kategorien von Knoblauch zum Verkauf angeboten' Markt.
Hardneck-Typen einen Blütenstiel bilden, der oft kleine Nelken anstelle von Blüten hervorbringt. Ihr Blütenstiel kann es schwierig machen, sie zu flechten, und sie können möglicherweise nicht so gut aufbewahren. Viele Hardneck-Sorten eignen sich besser für Gärten im Norden und produzieren häufig größere Nelken.
Softneck-Typen sind im Allgemeinen leichter zu züchten und produktiver als harte Sorten. Sie neigen auch dazu, besser zu lagern. Sie tun normalerweise gut in den südlichen Gärten.
