Ysop
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Ysop
Ysop ist ein stark aromatisiertes Kräuter, das Rosmarin ähnlich ist…; oder Lavendel…; -das trägt glänzend grüne Blätter und Gruppen von lila-blauen, rosa oder weißen Blüten ab Mittsommer. Diese ausdauernde Staude wächst in einem buschigen Büschel, der 18 bis 24 Zoll hoch ist, und eignet sich daher perfekt für Kräutergärten, Steingärten, Rabatten und Container. Es kann auch zur Verwendung als niedrige Hecke in milderen Klimazonen geformt werden, wo es immergrün bleibt. Im Laufe der Jahre ist es Gärten entkommen und hat einen Platz an Straßenrändern gefordert, an dem es sich nach Herzenslust einbürgern kann.
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Ysop Blumen
Ysop's weiche grüne Blätter fügen eine subtile Textur inmitten anderer Gartenpflanzen hinzu. Sobald es im mittleren bis späten Sommer zu blühen beginnt, sorgen hohe, quirlig blaue, violette, rosa und weiße Blüten für ein auffälliges Bild. Ysopblumen werden von Bienen, Schmetterlingen und anderen Bestäubern geliebt. Tatsächlich reiben viele Imker ihre Bienenstöcke mit Ysop ein, um die Bienen zum Verweilen zu ermutigen.
Ysop-Pflege
Diese einfach zu züchtende Pflanze liebt die Sonne und den gut durchlässigen Boden. (In wärmeren Klimazonen kann es mit etwas Nachmittagsschatten besser funktionieren.) Vor dem Einpflanzen reichlich organische Substanz in den Boden einarbeiten. Möglicherweise möchten Sie das Loch vor dem Einsetzen der Pflanze leicht mit organischem Dünger düngen. Platzieren Sie diese Pflanzen 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt, um ihre eventuelle Höhe und Breite anzupassen. Junge Pflanzen bis zur Etablierung regelmäßig gießen. Wenn Ysop unter idealen Bedingungen gezüchtet wird, sät er sich gern selbst, reicht jedoch nicht aus, um als invasiv eingestuft zu werden. Durch leichtes Beschneiden bleibt die Form kompakt.
Ysop verwendet
Verwenden Sie dieses Kraut beim Kochen sparsam, da es einen starken Geschmack hat. Junge Blätter hacken und auf Salaten verteilen. Verwenden Sie sie, um Suppen, Eintöpfe sowie Fleisch- und Fischgerichte zu würzen. Ysop ist auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Die Pflanze wird verwendet, um die Verdauung von reichhaltigen Nahrungsmitteln zu unterstützen und die Schwellung von Blutergüssen zu verringern. Ysop'Das ätherische Öl kann als Antiseptikum verwendet werden.
Hyssop Erntetipps
Für einen optimalen Geschmack eine Pflanze ernten's jüngste Stiele und Blätter am Morgen, nachdem der Tau getrocknet ist. Obwohl dieses Kraut am besten in frischem Zustand verwendet wird, kann es gefroren in Plastiktüten aufbewahrt werden. Oder Sie können es trocknen, indem Sie Stecklinge in kleine Bündel binden, sie etwa sechs Tage lang kopfüber in einem gut belüfteten Raum aufhängen und dann die Blätter von den Stängeln entfernen. In luftdichten Behältern sind die getrockneten Blätter bis zu 18 Monate haltbar. Diese Blätter kurz vor dem Gebrauch zerkleinern oder zerdrücken.
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Kräuter das ganze Jahr über trocknen können.
Pflanzenhyssop Mit:
Kolibri-Minze
Sowohl Ysop- als auch Kolibri-Minze ziehen Schmetterlinge und Kolibris an. Kompakter Ysop eignet sich gut als Vordergrundpflanze für die höheren, luftigeren Stängel der Kolibri-Minze. Die rosa röhrenförmigen Blüten der Kolibri-Minze bilden einen schönen Kontrast zu den lavendellila Spitzen des Ysops.
- Lavendel
In Zone 4 sind die violetten Blütenspitzen von Ysop ein guter Ersatz für weniger robuste Lavendel. Wenn beide wachsen können, paaren Sie sie für eine doppelte Dosis Violett. Das feine mittelgrüne Laub des Ysops hebt sich vom silbrigen Lavendelgrau ab.
- Veronica
Mit Blüten in Weiß, Rosa oder Lila ergänzt Veronica Ysop-Blüten. Versuchen Sie, einen umgebenden Ysop mit niedrig wachsenden Bodendeckern davor und einem höheren, mit Stacheln versehenen Speedwell dahinter in der Umrandung zu verwenden.
