Hot Pepper

Aktualisiert: 15. Oktober 2018 Save Pin FB

Scharfe Pepperoni

Peperoni-Pflanzen gehören zu einer wunderbar abwechslungsreichen Gruppe, die eine Vielzahl von Farben, Texturen und Aromen in den Garten bringt. Ihre Blüten können weiß, gelb oder lila mit einer Stern- oder Glockenform sein und weichen essbaren Paprikaschoten in auffälligen Rottönen, Gelbtönen, Lila, Orange und Braun in einer unterhaltsamen Reihe von Formen und Größen. Das ovale oder lanzenförmige Laub neigt dazu, grün zu sein, kann aber in einigen seltenen Pflanzen lila sein oder Streifen oder Spritzer von Weiß aufweisen.

Peperoni ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und Beta-Carotin. Jüngste Studien zeigen, dass sie den Blutdruck und das Cholesterin senken und Ihnen helfen, sich satt zu fühlen, während Sie weniger essen, und den Körper dazu bringen, Kalorien zu verbrennen. Es gibt sogar Studien, die belegen, dass das Essen dieser feurigen Nahrung Ihnen helfen kann, länger zu leben.

Gattungsname	Capsicum annuum
Licht	Sonne
Pflanzentyp	Gemüse
Höhe	6 bis 12 Zoll, 1 bis 3 Fuß, 3 bis 8 Fuß
Breite	18-36 Zoll breit
Blumenfarbe	Lila, Weiß, Gelb
Laubfarbe	Blau Grün, Lila / Burgunder
Saisonfunktionen	Wiederaufblühen, Sommerblüte
besondere Merkmale	Geringer Wartungsaufwand, Gut für Container
Vermehrung	Samen

Garten-Pläne für Peperoni

• Asiatisch inspirierter Gemüsegartenplan

• Taschengartenplan

• Heritage Gemüsegarten

• Pflanzpläne Inspiriert vom Gemüsegarten des Weißen Hauses

Wachsende Peperoni

In Gemüsegärten werden seit Generationen verschiedene Paprikasorten angebaut. Sie werden jetzt auch als Zierpflanzen verwendet. Die Paprikaschoten reichen von Zwergsträuchern bis zu Sträuchern voller Größe und eignen sich für Terrassentöpfe, Hängekörbe sowie Zierbeete und Bordüren. Während die Blüten eher zurückhaltend sind, sind die Paprikaschoten hell und farbenfroh mit verspielten Formen und Texturen.

Wenn kleine Kinder ein Teil Ihres Lebens sind, sollten Sie die Verwendung von Hängekörben in Betracht ziehen, um unerwünschte Experimente mit den bunten Früchten zu vermeiden.

Lesen Sie unseren ultimativen Leitfaden für Paprika.

Hot Peppers Pflege

Peperoni wächst am besten in der Sommerhitze. Obwohl Peperoni in Mexiko und Teilen Süd- und Mittelamerikas, wo sie ihren Ursprung haben, Stauden sind, sind sie in den Vereinigten Staaten einjährig im Sommer. Hot Peppers reagieren empfindlich auf niedrige Temperaturen. Wenn Sie also in einem Gebiet mit kaltem Frühlingswetter leben, beginnen Sie mit den Samen von Hot Peppers ungefähr acht Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Ihrem Gebiet.

Eingetopfte Peperoni können im Inneren überwintern, wenn sie zurückgeschnitten und an einem gut beleuchteten Ort aufbewahrt werden. Denken Sie bei der Arbeit mit Peperoni immer daran, Handschuhe zu tragen, da das Öl, das der Frucht ihre Wärme verleiht, leicht auf Ihre Hände übertragen werden kann.

Neue Innovationen

Capsaicin gibt Paprika ihre Wärme. Ein Bewertungssystem mit der Bezeichnung Scoville Heat Units (SHU) gibt Ihnen einen Eindruck davon, wie scharf ein Pfeffer beim Verzehr ist. Je niedriger die Punktzahl ist, desto vernünftiger ist die Wärmemenge. Werte über 500.000 sind extrem heiß. Die beliebteste dieser feurigen Paprikaschoten ist die Bhut Jolokia (Ghost Pepper), eine Hybride aus Indien. Es war der erste Pfeffer, der entwickelt wurde, um mehr als eine Million SHU zu erzielen.

Die Züchter haben seitdem die Naga Viper mit 1.349.000 SHU, die Trinidad Moruga Scorpion mit 2.009.231 SHU und die Carolina Reaper mit 2.200.000 SHU entwickelt. Reines Capsaicin erhält eine Punktzahl von 16 Millionen SHU.

Weitere Sorten von Peperoni

"Ancho 211" Pfeffer

Capsicum annuum 'Ancho 211' trägt mildheiße herzförmige Früchte, die sich gut zum Füllen, Braten von Chilies oder Trocknen eignen. 90 Tage

"Holy Mole" Pfeffer

Diese Sorte ist eine mild scharfe Paprika vom Pasilla-Typ, die speziell für die Maulwurfsauce entwickelt wurde. Sie kann aber auch in anderen Paprikagerichten verwendet werden. Grüne Früchte reifen schokoladenbraun. 85 Tage

"Pretty in Purple" Pfeffer

Capsicum annuum 'Hübsch in Lila' trägt attraktive lila Früchte, Stängel und Blätter. Es'Es ist eine großartige Zierpflanze sowie essbare Paprika. Früchte werden bei der Reife rot. 85 Tage

Tabasco-Pfeffer

Aus dieser Sorte wird die gleichnamige Sauce hergestellt. Es ist am besten an den Südosten angepasst. 120 Tage

"Thai Hot" Pfeffer

Capsicum annuum 'Thai heiß' Mit bleistiftdünnen Früchten, die sich über dem Laub befinden und eine attraktive Ausstrahlung haben, wenn sich die Früchte bei der Reife von cremegelb zu orange und dann zu rot ändern. Die extrem heißen Früchte werden in der thailändischen Küche verwendet. 42 Tage