Leitfaden für Minzpflanzen

Minze ist mit ihrem hellen, scharfen Weckgeschmack eine der einfachsten und schnellsten Kräuterpflanzen, die Sie anbauen können. Hier finden Sie eine Anleitung zum Wachsen und Pflegen Ihrer Minzpflanze.

Von Deb Wiley Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Minze hat mehrere Verwendungszwecke. Die frischen grünen Blätter verleihen Obstsalaten, Eis, Sorbet und gebrühtem heißen Tee einen würzigen Schliff. Es ist eine kalorienarme, geschmackvolle Zugabe zu einem einfachen Glas stillem oder sprudelndem Wasser. Und wer jemals von einem Minz-Julep ohne Minze gehört hat?

Sobald Sie es pflanzen, Minze (Mentha species), eine mehrjährige Pflanze, wird zu einem ständigen Gartenbegleiter, obwohl einige Arten härter sind als andere. Wenn du'Wenn Sie sich gut fühlen, können Sie Minzpflanzen als aggressiv bezeichnen. Wenn Sie nicht't wie Schläger, die Ihren Garten übernehmen, betrachten Sie Minze Invasive.

Züchte Minzpflanzen in Containern

Minze verbreitet sich leicht und schnell, da sie von unterirdischen Wurzelläufern gezüchtet wird. Wachsen Sie Minze in einem 12 bis 16 Zoll breiten Topf, um es zu enthalten, damit es kann'Streife durch deine Landschaft. Wenn Sie möchten, stecken Sie den Behälter in den Boden, damit der Topf ihn nicht berührt'nicht zeigen, aber hält das Kraut in Schach.

Sie können Minze auch in ein großes halbes Fass oder einen Plastiktopf pflanzen und das ganze Jahr über im Freien lassen. Don't Keramikgefäße im Winter im Freien aufbewahren; Sie reißen oft während der Gefrier-Tau-Zyklen, die auf Gefriertemperaturen folgen.

Wie man Minzpflanzen züchtet

Pflanzen Sie Minze in voller Sonne oder im Halbschatten. Es gedeiht in reichen, feuchten, gut durchlässigen Böden. Die Minze passt sich vielen Bodentypen an, entwickelt jedoch das beste Laub im Boden, der mit einer 2 Zoll dicken Kompostschicht angereichert wurde.

Häufiges Schneiden macht Minze attraktiv. Wie bei Basilikum und anderen blühenden Kräutern, die für ihre Blätter angebaut werden, entfernen Sie die Blüten, sobald sie erscheinen, und drücken Sie die Stiele zurück, um ein kürzeres, buschigeres Wachstum zu fördern. Halten Sie die Umgebung von Minze frei von Unkraut und Gras. Andernfalls sieht es unordentlich aus, und das Unkraut kann die Erträge verringern und den Geschmack beeinträchtigen.

Teile die Minze alle paar Jahre. Im Herbst schneiden Sie die Pflanzen zu Boden.

Minze kann auch drinnen angebaut werden. Pflanzen Sie das Kraut wie im Freien in einen Topf und stellen Sie es in einen Raum, der viel Sonnenlicht erhält. Stellen Sie sicher, dass die Pflanze nicht in der Nähe von Elementen steht, die sie austrocknen könnten, wie z. B. Heizungen oder Heizkörper.

Schädlinge und Krankheiten der Minze

Minzpflanzen können einer Reihe von Schädlingsproblemen zum Opfer fallen, darunter Krankheiten wie Verticillium welk, Minzrost, Minzanthraknose und Insekten wie Spinnmilben, Flohkäfer, Wurzelbohrer, Mückenwürmer und Wurzelkäfer. Blattläuse sind gelegentlich problematisch. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation und einen gut durchlässigen Boden, um Blattkrankheiten vorzubeugen. Schlagen Sie Insekten mit einem Spray aus einem Gartenschlauch ab und sprühen Sie dabei die Unterseite der Blätter ein, wo sich Schädlinge verstecken können.

Wie man Minze erntet

Schneiden Sie die Blätter und Blütenspitzen, wenn die Minzpflanzen zu blühen beginnen. Verwenden Sie sofort frische Blätter oder frieren Sie sie ein, um ihre leuchtende Farbe beizubehalten.

Um die Minze an der Luft zu trocknen, hängen Sie die Stängel kopfüber in kleine Bündel oder verteilen Sie sie locker in einem kleinen Tablett. Wenn die Stiele und Blätter spröde sind, entfernen Sie die Blätter und Blüten und lagern Sie sie in luftdichten Behältern.

Was ist mit Katzenminze??

Katzenminze (Nepeta) ist eine andere Pflanze, obwohl verwandt. Es wächst ähnlich wie die hier beschriebenen Kräuterminzbonbons, aber sein Geschmack ist für Ihre Katze viel attraktiver als für Sie. Katzenminze kann getrocknet oder frisch verwendet werden. Viele Arten von Katzenminzen wachsen im Garten wegen ihrer attraktiven blau-lila, weißen oder rosa Blüten.

Leitfaden für bevorzugte Minzsorten

Nicht alle Pfefferminzbonbons schmecken gleich. Wenn du'Wenn Sie all diese Pflanzen einsetzen, platzieren Sie sie so weit wie möglich voneinander entfernt, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden.

Apfel-Minze (Mentha suaveolens) kombiniert einen frischen Apfelgeschmack mit Minze, wie man es vom Namen her erwarten würde. Zonen 5-10

Schokoladenminze (Mentha x piperita 'Schokolade') hat einen subtilen Schokoladengeschmack und -geruch. Zonen 5-9

Zitronenminze (Mentha x piperita f. citrata) bietet zitrische Untertöne. Zonen 5-9

Pfefferminze (Mentha x piperita) kommt in vielen Sorten vor. Zonen 3-8

Grüne Minze (Mentha spicata) kommt in vielen Sorten vor, darunter 'Oberst von Kentucky', die große, aromatische Blätter hat. Zonen 5-10

Erfahren Sie mehr über Minze.

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• Von Deb Wiley