Wachsen Kräuter in diesem Winter drinnen
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Beginnen Sie einen Kräutergarten auf der Fensterbank - wenn Sie möchten, können Sie sogar in gewagter Abendgarderobe oder bequemem Pyjama kultivieren.
Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Sie werden besser essen und sogar Geld sparen, indem Sie Kräuter im Haus anbauen - frische Zutaten für das Kochen bei kaltem Wetter kosten so gut wie nichts. Ein Kräutergarten verleiht der Küche einen attraktiven, wirtschaftlichen Aspekt.
Stellen Sie Ihre Kräuterbehälter an das sonnigste Fenster, das Sie können. Setzen Sie die eingefleischten Sonnenliebhaber in die Mitte und die weniger anspruchsvollen an die Seiten. Von den fünf Kräutern, die wir für die Indoor-Kultur empfehlen, benötigt Oregano das meiste Licht.
Wenn Sie nicht'Wenn Sie im Freien keinen Kräutergarten haben, können Sie drinnen von vorne anfangen, obwohl das eisige Wetter zu drohen beginnt.
Auch im Spätherbst ist es so'Es ist nicht zu spät zu kaufen. In vielen Gegenden des Landes werden die Preise für die letzten einsamen Kräuter in Gartencentern gesenkt. Wenn Ihre örtlichen Kindergärten geschlossen sind, können Sie schnell die Versandhaus-Kindergärten anrufen und sich von ihnen eine Auswahl zusenden lassen. Vergewissern Sie sich, dass sie klug genug sind, um Ihren neuen Garten nicht aus dem Haus zu werfen, wenn plötzlich besonders schlimmes Wetter eintritt.
Die besten Kräuter, um drinnen zu wachsen
Wir empfehlen Ihnen, diese fünf Kräuter zu sich zu nehmen: Oregano, Schnittlauch, Minze, Rosmarin und Thymian. Die meisten Köche verwenden sie regelmäßig und schaffen es tatsächlich durch den Winter in Ihrem Innengarten. Wenn du'Zum Glück können Sie sie sogar abhärten und im Freien im Frühling pflanzen.
Vorsicht bei der Auswahl Ihrer Kräuter: Nur weil Sie gerne mit einer bestimmten Zutat kochen, tut das nichts'Das bedeutet nicht, dass Sie diese Pflanze in Innenräumen anbauen können. So sehr Sie zum Beispiel Basilikum lieben mögen, dieses Kraut verwandelt sich nach ein paar Wochen im Inneren in ein trauriges Exemplar.
- Schnittlauch: Verwenden Sie in Salaten und Saucen oder mit Gemüse
- Schokoladenminze: Verwenden Sie in Tees, Suppen und Salaten.
- Rosmarin: Verwenden Sie mit Fleisch, besonders Lamm.
- Oregano: Verwendung für Saucen, insbesondere italienische Küche.
- Thymian: Verwenden Sie mit Fisch und Geflügel.
Finden Sie die perfekten Töpfe
Sie müssen einige kleine Kräuterpflanzen auftopfen, da die Behälter auf eine Fensterbank passen müssen. 4-Zoll-Töpfe funktionieren gut.
Denken Sie daran, Töpfe mit Drainagelöchern zu verwenden, damit Ihre Kräuter nicht austrocknen't verrotten. Und das bedeutet, dass die Töpfe in Untertassen ruhen müssen, die - wenn Sie jetzt die Breite Ihrer Schwelle im Auge behalten - etwas breiter sein sollten als die Töpfe. Sie benötigen also mindestens eine 5-Zoll-Fensterbank. Wir mögen Terrakotta-Töpfe, aber im Winter trocknen sie schnell aus's erhitztes Innen- "Wetter" und die Untertassen lecken. Verwenden Sie eine Plastikfolie oder ein Gummipolster.
Pflanzanleitung für Zimmerkräuter
Schritt 1 1. Das Ablaufloch abdecken mit einem kleinen Quadrat der Fenstergitter; Füllen Sie dann etwa ein Drittel des Topfbodens mit Blumenerde. Verwenden Sie den Kunststoff-Kindergartenbehälter (mit der Pflanze noch darin), um den Bodenstand zu überprüfen.
Schritt 2 2. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das Kraut einfach aus seinem ursprünglichen Kindergartenbehälter ziehen und auf den Boden legen. Aber hier's ein ordentlicher Trick: Legen Sie das Kraut - solange es noch in seinem Kindergartenbehälter ist - in Ihren Topf auf der Fensterbank und füllen Sie es mit Blumenerde. Sie lesen das richtig: Sie haben jetzt einen Topf in einem Topf. Es wird weniger verwirrend.
Schritt 3 3. Drücken Sie den Boden zwischen den Rändern der beiden Töpfe nach unten mit einem dicken Stift oder den Fingerspitzen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Erde hinzu. Drücken Sie den Boden im Kunststoff-Kindergartenbehälter nicht nach unten. Immer noch bei uns?
Schritt 4 4. Entfernen Sie nun vorsichtig den Kindergartenbehälter (und pflanze) aus deinem Fensterbretttopf. In der Mitte des Terrakotta-Topfes bleibt ein perfekt geformtes Loch. Sie wissen wahrscheinlich schon was'kommt.
Schritt 5 5. Du nimmst das Kraut aus dem Plastikkinderzimmer Container und legen Sie es in die dunkle Leere in der Mitte Ihres Terrakotta-Topfes. Es passt! Jetzt den Boden gießen und wachsen lassen.
Kräuter im Freien einbringen
Eine andere Möglichkeit, einen Winterkräutergarten in Innenräumen anzulegen, besteht darin, Pflanzen aus Ihrem Garten in Ihre Küche zu bringen.
Du hast gewonnen'Ich möchte keine ganzen Pflanzen entwurzeln, weil sie zu dieser Jahreszeit viel zu groß für fast jedes Fensterbrett sind. Und der Kauf von Töpfen für riesige Kräuter würde alle Einsparungen ausgleichen, die Sie durch den Anbau von gigantischem Grün in Innenräumen erzielen könnten. Was Sie speichern möchten, sind Teile der Werksleiter oder -abteilungen. Kräuter wie Schnittlauch und Minze teilen sich leicht; andere erfordern etwas mehr Arbeit.
Da es sich bei den Pflanzen zu diesem Zeitpunkt jedoch im Grunde genommen um Werbegeschenke handelt, ziehen Sie sie an'Sie müssen sich nicht so sehr damit befassen, wie es in Innenräumen durch die Trockenhitze geht. Wenn sie sterben, sterben sie und Sie'In der Nebensaison gab es kostenlos frische Kräuter, wie lange es auch gedauert hat, bis diese unglückseligen Kräuter ausgestoßen waren.
Betrachten Sie solche Fensterbankspritzer nicht als Gartenfehler. Betrachten Sie es als wissenschaftliches Experimentieren und finanzielles Pionierhandwerk. Vielleicht möchten Sie das Basilikum doch mal drinnen anbauen.
Wie man Kräuter im Freien überträgt
Schritt 1 1. Suchen Sie nach neuem Wachstum, um Outdoor-Kräuter in geeigneter Größe in Ihren Topf auf der Fensterbank zu füllen. Einige Kräuter können geteilt werden. Andere, wie dieser goldene Thymian, können von der Mutterpflanze getrennt werden, indem eine Kelle direkt hinter die neu gebildeten Wurzeln eines vorrückenden Stängels eingeführt wird.
Schritt 2 2. Stecken Sie die Pflanze und den Wurzelballen in eine Plastiktüte um es zurück zu Ihrem Küchenspülbecken oder Topftisch zu transportieren.
Schritt 3 3. Pot es auf, Wasser gründlich und schärfen Sie Ihre Schere.
