Entwerfen Sie eine essbare Landschaft

Früher trennten Gärtner ihre essbaren Pflanzen - Obst, Gemüse und Kräuter - von den anderen Pflanzen in ihrer Landschaft. Befolgen Sie jedoch die Prinzipien für die Erstellung einer essbaren Landschaft, und Sie können sie als visuellen Gartengenuss verwenden.

Von Deb Wiley Aktualisiert: 4. Juni 2018 Save Pin FB

Wenn Sie bereits Pflanzen in Ihrem Garten anbauen, ist es wahrscheinlich einfach, Gemüse, Obst und Kräuter in Ihre vorhandenen Beete zu integrieren, um eine essbare Landschaft zu schaffen. Viele Lebensmittel sind nicht nur lecker, sondern auch wunderschön und verschönern Ihre Landschaft.

Um eine essbare Landschaft zu gestalten, ziehen Sie zunächst eine Bestandsaufnahme Ihres Gartens. Suchen Sie nach glanzlosen Pflanzen, die Sie durch Sorten mit essbaren Merkmalen ersetzen können. Heidelbeeren mit ihren Frühlingsblumen, leckeren Früchten und ihrer außergewöhnlichen Herbstfarbe eignen sich hervorragend als Heckenpflanzen.

Denken Sie auch daran, Obst- oder Nussbäume anzubauen. Stellen Sie sie nicht in der Nähe von Einfahrten, Terrassen, Decks und Gehwegen auf, damit die unvermeidlichen Früchte und Nüsse nicht fallen'Verursachen Sie kein Chaos. Wenn du'Wenn Sie keinen Platz haben, schauen Sie sich neue Säulensorten an, die größer als breit werden.

Die meisten Lebensmittel schneiden an Orten am besten ab, an denen täglich sechs bis acht Stunden Sonne scheint. In der kühlen Jahreszeit vertragen Pflanzen wie Salat, Spinat, Radieschen und Kohl etwas Schatten. Vor allem Kopfsalate und kleine Kohlköpfe eignen sich jedoch gut als Beetpflanzen.

Gartenkonstruktionen wie Obelisken und Rankgitter verleihen Ihrer Landschaft ein besonderes Interesse und unterstützen gleichzeitig Lebensmittel.

Denken Sie zum Schluss daran, dass Sie anziehen'Es müssen keine essbaren Pflanzen in geraden, langweiligen Reihen angebaut werden. Pflanzen Sie in grafischen, ansprechenden Mustern und lassen Sie genügend Platz zwischen den Pflanzen, um eine Überfüllung zu vermeiden, aber nah genug, um ein dichtes Erscheinungsbild zu erzielen und Unkraut zu entfernen. (Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Abstands haben, können Sie das Pflanzetikett überprüfen, um Hinweise zu finden, die sich auf das beziehen, was Sie pflanzen.)

Wenn du'Sie bauen essbare Pflanzen unter Ihren anderen Landschaftspflanzen an'Ich möchte, dass sie saubere und aufgeräumte Wachstumsgewohnheiten, minimale Schädlingsprobleme und eine reichhaltige Produktion haben. Versuchen Sie diese für Vorgarten-würdige Leistung:

Gemüse

• Artischocke
• Bohnen
• Zuckerrüben
• Brokkoli
• Karotte
• Paprika
• Grünkohl
• Kohlrabi
• Lauch
• Grüner Salat
• Zwiebel
• Erbsen
• Rettich
• Rhabarber
• Süßer Pfeffer
• Mangold
• Tomatillo

Früchte

• Apfel
• Blaubeere
• Kirsche
• Traube
• Kiwi
• Pfirsich
• Birne
• Pflaume
• Erdbeere

Kräuter

• Basilikum
• Schnittlauch
• Lavendel
• Zitronenverbene
• Zitronenmelisse
• Oregano
• Petersilie
• Rosmarin
• Salbei
• Thymian

Herausforderungen in essbaren Landschaften

Die größten Herausforderungen für eine essbare Landschaft sind die Lichtverhältnisse und Lebewesen wie Hirsche und Kaninchen. Der beste Weg, um mit Rehen umzugehen, besteht darin, ein Netz oder einen Zaun zu verwenden, der mindestens 1,80 m groß ist und in den meisten Vorgärten nicht möglich ist. Abwehrsprays können wirksam sein, wenn Gärtner häufige Anwendungen vornehmen und Formulierungen ändern, damit Hirsche keine Chance haben'Ich gewöhne mich nicht an sie. Um Kaninchen fernzuhalten, schließen Sie Gärten mit einem 3 Fuß hohen Hühnerdrahtzaun ein, der 1 1/2 Zoll Maschenweite hat (und beeilen Sie sich mindestens einige Zoll unter der Erde, um Kaninchen davon abzuhalten, in Ihren Garten zu gelangen)..

Hunde können auch wirksame Abschreckungsmittel sein.

Gehen Sie zu Beginn jeder Vegetationsperiode durch Ihre Landschaft, um festzustellen, wie die sich entwickelnden Wachstumsbedingungen die Bedürfnisse Ihrer Früchte, Gemüsesorten und Kräuter erfüllen. Achten Sie auf wechselnde Sonnenschattenmuster, Niedrigwasserzonen, schlecht durchlässige Stellen, überfüllte Gartenbeete, die erweitert werden müssen, und Pflanzen, die geteilt werden müssen. Don'Erwarten Sie nicht, dass Gemüse in den trockenen Bereichen unter Ihrem Haus gut wächst's Traufe oder in der Nähe von Bäumen, deren Wurzeln um Wasser konkurrieren.

Viele essbare Pflanzen können anfällig für Krankheitsprobleme sein. Behalten Sie sie im Auge und behandeln Sie alle Probleme, wenn sie auftauchen. Das Entfernen von krankem Laub ist eines der besten Dinge, die Sie tun können, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.

• Von Deb Wiley