Paprika
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Paprika
Paprika ist heutzutage viel mehr als die klassische grüne Glocke, um in Hausgärten in den meisten Regionen der USA zu wachsen. Durchsuchen Sie den Supermarkt und Sie werden einen Regenbogen von Glocken zum Pflücken sehen. Es ist etwas schwieriger, zu Hause violette, rote und einige orangefarbene Paprikaschoten anzubauen, da diese eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode benötigen. Grüne Früchte sind eigentlich unreife Paprika. Wenn Sie sie an der Pflanze belassen, entwickeln sie schließlich eine der anderen Farben, am häufigsten rot, und werden süßer. In Wachstumszonen ab 7 sind große bunte Paprikaschoten erhältlich. Züchte in Zone 6 und darunter kleine Gemüsepaprika und genieße den gleichen Regenbogen von Farben und knusprigem, süßem Fruchtfleisch.
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Paprika-Pflege Must-Knows
Paprika ist eine Ernte in der warmen Jahreszeit. In vielen Gebieten sind sie eines der letzten Gemüsepflanzen, die im Frühjahr im Garten gepflanzt werden. Warten Sie, bis die Nachttemperaturen regelmäßig im Bereich von 50 bis 55 ° F liegen, bevor Sie Transplantate in den Garten pflanzen. Pflanzen Sie die Pflanzen in voller Sonne in einem Abstand von 2 bis 2½ Fuß in reichhaltigen, gut durchlässigen Boden. Paprika benötigt mindestens 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, um Früchte zu produzieren. Verbessern Sie den Boden vor dem Pflanzen, falls erforderlich, indem Sie eine 2 Zoll dicke Schicht gut zersetzten Kompostes in das Pflanzbeet einarbeiten.
Bewässern Sie die Pfefferpflanzen nach Bedarf, um eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit zu gewährleisten. Paprika verträgt trockene Bedingungen, bringt aber auf mäßig feuchten Böden mehr Früchte hervor. Verteilen Sie eine 2 Zoll dicke Schicht Mulch auf der Bodenoberfläche, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Stecken Sie die Pflanzen kurz nach dem Einpflanzen in einen Korb oder halten Sie sie fest, um ihr schweres Fruchtset zu unterstützen.
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Beginnend mit Seed
Wenn Sie Paprika aus Samen anbauen, ist es wichtig, früh zu beginnen. Beginnen Sie die Samen ungefähr 8 Wochen im Haus, bevor die Nachttemperaturen zuverlässig im Bereich von 50 bis 55 ° F liegen. In einen Behälter mit einer Mischung aus Samen und Starter säen Sie die Samen in einem Abstand von 1 cm und einer Tiefe von 1 cm. Halten Sie die Mischung feucht, aber nicht feucht und sehr warm. Stellen Sie den Pflanzenbehälter für zusätzliche Wärme auf eine Heizmatte. Wenn die Sämlinge 5 cm groß sind, verpflanzen Sie sie in einzelne Töpfe. Füttern Sie die Sämlinge alle zwei Wochen mit halbfestem, lebensmittelechtem Dünger, bis das Wetter warm genug ist, um sie allmählich an die Bedingungen im Freien anzupassen.
Sehen Sie sich unseren Leitfaden für Ihren ersten Gemüsegarten an.
Wachsende Paprika in Containern
Paprika lässt sich leicht in Behältern anbauen. Wählen Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm und füllen Sie ihn mit hochwertiger Blumenerde. Stellen Sie den Topf in die volle Sonne. Pflanzen Sie eine Pfeffertransplantation und gießen Sie sie gut. Bewässern Sie den Behälter täglich oder jeden zweiten Tag, um eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit zu gewährleisten.
Ernte von Paprika
Die Früchte können im Spätsommer geerntet werden. Pfefferfrüchte fangen grün an und reifen je nach Sorte zu sattem Rot, Orange, Gelb oder Lila. Paprika ist in jedem Stadium essbar, aber glänzende, voll gefärbte Früchte liefern den besten Geschmack.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Astschere, um Früchte in voller Größe oder später in voller Farbe abzuschneiden. Nicht alle unreifen Früchte sind grün. Einige Sorten entwickeln in ihrem unreifen Stadium cremig gelbe, lila oder lila Früchte. Reife Früchte sind süßer als unreife, aber wenn Früchte reifen, sendet dies ein Signal an die Pflanze, die Produktion neuer Früchte zu stoppen.
Lesen Sie diese wichtigen Tipps zur Gemüseernte.
Weitere Sorten von Paprika
"Ace Hybrid" Pfeffer
Eine frühreifende Sorte, die in kühlen Klimazonen gut wächst. Es färbt sich bei der Reife rot.
"Admiral" Pfeffer
Trägt blockige Früchte, die bei der Reife von grün nach gelb wechseln. Es reift in 80 Tagen ab dem Pflanzen.
"California Wonder" Pfeffer
Eine dickwandige Paprika zum Füllen. Die Blattpflanze schützt die Früchte vor Sonnenbrand. Die ursprüngliche Sorte wird bei der Reife rot, es ist jedoch auch eine gelbe Form verfügbar. 75 Tage bis zur Reife.
Carmen-Pfeffer
Ein süßer Pfeffer vom Typ Bullhorn, der sich etwa 75 Tage nach dem Umpflanzen von grün zu rot färbt, wenn er reif ist. Pflanzen schneiden in Containergärten gut ab.
"Golden Bell Hybrid" Pfeffer
Bears 4-Zoll-Durchmesser Früchte, die bei der Reife tiefes Gold drehen. 75 Tage bis zur Reife.
"Zigeuner" Pfeffer
Ein frühreifender süßer Pfeffer, der sowohl in kühlen als auch in heißen Regionen gute Ergebnisse erzielt. Die länglichen Früchte fangen cremig gelb an und färben sich bei voller Reife rot. 65 Tage bis zur Reife.
"Sweet Banana" Pfeffer
Erhält seinen Namen von seinem milden, süßen Fruchtfleisch und seiner länglichen, gelben, unreifen Form. Bei der Reife wird es rot. 68 Tage bis zur Reife.
