Alles über Winterkürbis

Hier finden Sie alles, was Sie über den Anbau Ihrer Lieblings-Winterkürbisse wissen müssen.

Von Abby Patterson Aktualisiert: 30. April 2018 Save Pin FB

Winterkürbis sind alle für die harte Haut bekannt, die sie je nach Sorte im Herbst, Winter und manchmal sogar im Frühling schützt. Jede Art von Winterkürbis ist essbar, aber die Menge an Fleisch auf der Innenseite variiert. Wenn Sie gerösteten Kürbis oder Kürbiskuchen lieben, dann sind dies die Pflanzen für Sie.

Beliebte Winterkürbissorten

Kürbisse

Die Leute fragen sich vielleicht, was der Unterschied zwischen Kürbissen und Kürbis ist. Es könnte Sie überraschen, dass es keinen Unterschied gibt. Kürbisse sind Kürbisse, aber sie werden je nach Aussehen in zwei Gruppen eingeteilt. Kürbisse haben normalerweise einen stacheligeren Stiel und ihre Samen sind essbar. 

Wie man Kürbiskerne kocht

Butternut

Der Name sagt alles, was Sie nicht tun'Es muss keine Butter hinzugefügt werden. Einer der beliebtesten Kürbisse, der Butternusskürbis, ist außen gelb und innen besonders süß. Dieser Kürbis kann in Suppen, warmen Gerichten und sogar Mac und Käse verwendet werden.

Spaghetti

Einer der heißesten neuen Trends, Spaghetti Squash, ist seinem Namen treu geblieben. Spaghettikürbis dreht sich alles um seine Textur. Es's nudelähnliche Stränge sind eine großartige Low-Carb-Alternative zu Nudeln. Mit Marinara, Pesto oder Butter und Salz servieren.

Spaghetti-Kürbis-Rezepte

Pflanzen Winterkürbis

Wenn Sie daran interessiert sind, Ihren eigenen Winterkürbis anzubauen, dann sind Sie hier richtig'Ich brauche etwas Platz. Die Pflanzen brauchen mindestens 4 bis 6 Fuß, um sich auszubreiten, besonders Kürbisse; Ihre Reben können sich wirklich ausbreiten.

Der beste Weg, um Winterkürbis zu züchten, ist aus Samen, und Sie ziehen an'Sie müssen sie nicht wie etwas Gemüse in Innenräumen starten. Diese Samen brauchen eine warme Erde, deshalb sollten Sie ungefähr 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frostdatum warten, bis sie gepflanzt sind. Wenn Sie die Samen zu früh in den Boden legen, verrotten sie.

Lege zu Beginn 4 bis 6 Samen in einen Hügel. Bilden Sie den Hügel ungefähr 1 Fuß im Durchmesser und hügeln Sie ihn oben einige Zoll. Dies verbessert die Entwässerung und gibt den Pflanzen eine Fülle an gutem Boden zum Wachsen. Lassen Sie ausreichend Platz für mindestens 6 Fuß. zwischen Hügeln. 

Wie man Winterkürbis anbaut

Wenn die Pflanzen auftauchen, dünnen Sie jeden zweiten Sämling aus, sodass Sie 2 oder 3 Pflanzen auf einem Hügel haben. Während die Pflanzen wachsen und sich ausbreiten, legen Sie Stroh unter die Kürbisse und zerdrücken Sie sie, um zu vermeiden, dass sich die Kürbisse auf dem Boden verfärben oder entstellen.

Sobald Ihre Pflanzen ausgefüllt sind, werden Sie'Ich muss einen regelmäßigen Bewässerungsplan einhalten. Kürbisse und Kürbis nehmen eine angemessene Menge Wasser auf, daher ist ein konsistenter Bewässerungsplan von entscheidender Bedeutung. Wenn du'Ich freue mich darauf, einen Winterkürbis anzubauen, aber ziehe an'Wenn Sie keinen Platz dafür haben, versuchen Sie es mit Eichelkürbis. Es gibt eher buschigere Typen als lange, weitläufige Typen.

Schädlinge unter Kontrolle halten

Kürbisse und Kürbisse haben mehrere Schädlinge, die sie plagen können. Behalten Sie Ihren Kürbis im Auge und machen Sie ein wenig Nachforschungen, wenn Sie vergilbte Blätter oder Löcher sehen.

Die Hauptschädlinge, die den Winterkürbis befallen, sind Gurkenkäfer. Während diese leicht zu kontrollieren sind, wenn es hier und da ein paar gibt, kann ein Befall Ihre Ernte zerstören.

Da Winterkürbis eine essbare Pflanze ist, sollten Sie nach natürlichen Lösungen suchen, um Schädlinge zu bekämpfen. Der einfachste und effektivste Weg, um Ihr Käferfeld loszuwerden, besteht darin, die Käfer manuell abzuholen, sobald Sie sie sehen. Gartencenter verkaufen auch verschiedene Arten von Fallen, um diese Drecksäcke zu fangen. Die häufigste ist eine klebrige Falle, die Sie in Ihr Grundstück stecken können.

Wenn Sie neu im Züchten von Kürbis sind, bauen Sie zunächst Butternuss- oder Eichelkürbis an. Diese Kürbissorten werden gezüchtet, um resistenter gegen Schädlinge zu sein. 

Ernten Sie Ihren Kürbis

Wenn Kürbisse die Größe haben, die Sie erwarten, ist es's Erntezeit. Suchen Sie nach Kürbissen und Kürbis, die anziehen'Sie haben keine Schönheitsfehler oder Schnitte. Die Haut sollte sich fest anfühlen (nicht matschig) und die Frucht sollte schwer sein, da die Feuchtigkeit darin fehlt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Stiel beim Ernten abschneiden und nicht abreißen. Lagere Kürbisse und Kürbis an einem kühlen, trockenen Ort, damit sie gewinnen't verrotten.

Wie man Kürbis kocht

• Von Abby Patterson