Veranstalten Sie einen Sommerbrunch im Freien

Alles beginnt mit Ihrem Grill! Sie müssen Ihren Backofen nicht aufheizen oder sich hinter den Herd stellen. Dieses einfache Sommer-Brunch-Menü bietet gegrillte Frühstückspizza, Obst und eine lustige Bloody Mary-Bar.

Von Emily VanSchmus Aktualisiert 2. Juni 2019 Save Pin FB

In Szene gesetzt

Geben Sie den Ton für Ihren Sommerbrunch im Freien an, indem Sie Ihren Außenbereich dekorieren. Sie müssen nicht über einen erstklassigen Garten verfügen, um eine wunderschöne Party zu veranstalten. Ein paar einfache Dekorationen werden viel bewirken! Beginnen Sie mit einem Servierbereich wie einem hochklappbaren Tisch im Freien, der mit hübscher Wäsche bedeckt ist. Geben Sie dann Geschirr und Serviertabletts hinzu, die zur Stimmung Ihres Brunchs passen.

Gegrillte Pizza-Bar

Nutzen Sie den Platz im Freien für Ihren Brunch. Statt jedes Gericht im Ofen zuzubereiten und das Haus aufzuheizen, sollten Sie sich für hausgemachte Brunch-Rezepte entscheiden, die ganz im Freien auf dem Grill zubereitet werden können! Wir sind besessen von der Idee einer eigenen, gegrillten Pizza-Bar. Beginnen Sie mit einem Stapel einfacher Pizzakrusten und Toppings und lassen Sie die Gäste ihre eigenen bauen. Verwenden Sie Mandeln oder andere unerwartete Zutaten, um Ihrer Pizzabar einen Hauch von Geschmack und etwas mehr Knusprigkeit zu verleihen. Sobald jeder seine eigene Pizzakreation zusammengestellt hat, werfen Sie jede Pizza für ein paar Minuten auf den Grill.

Bloody Mary Bar

Was ist eine Party im Freien ohne ein paar gute Getränke? Wir denken, ein Sommerbrunch ist eine perfekte Ausrede für eine DIY Bloody Mary Bar. Sammeln Sie die Hauptzutaten und werfen Sie dann einige Extras wie Garnelen, Spargel, Oliven und Mandeln hinein. Ordnen Sie alles auf einem Beistelltisch oder einem Barwagen an und lassen Sie die Gäste ihre eigene köstliche Mischung kreieren.

Fügen Sie die Beläge hinzu

Wir'Ich bin besessen von den unbegrenzten Kombinationen von Belägen in dieser gegrillten Pizza-Bar. Je mehr Beläge Sie bereitstellen, desto kreativer können Ihre Gäste mit ihren Brunch-Pizzen sein. Machen Sie eine herzhafte Pizza mit Lachs, Ziegenkäse, Kapern und Mandeln oder wählen Sie eine fruchtige Brunch-Pizza mit geschnittenen Pfirsichen, Käse und einer süßen Balsamico-Glasur. Die Möglichkeiten sind endlos!

Mit Blumen dekorieren

Dekorieren Sie ohne viel Zeit oder Geld, indem Sie Ihre eigenen Blumenarrangements aus frischen Gartenblumen machen. Wenn es in Ihrem Garten an Blüten mangelt, füllen Sie sie einfach mit einem einfachen Blumenstrauß aus. Verwenden Sie eine große Blumenvase als hübsches Herzstück oder verteilen Sie kleinere Vasen auf den Tischen, um eine ungezwungene Gartenparty-Atmosphäre zu erzielen.

Einfache Gewürzstation

Erstellen Sie einen Sammelkorb mit allem, was Sie und Ihre Gäste benötigen, um die Zeit zu verkürzen, die Sie für Gewürze, Saucen und Toppings im Haus verbringen müssen. Wir lieben die Idee eines umfunktionierten Weinträgers. Fügen Sie in jedes Fach Gläser mit Toppings oder in Flaschen abgefüllte Dressings und Saucen ein und stellen Sie sie für einen einfachen Zugang in die Nähe des Grills.

Plankengeräucherte Pfirsiche

Verwandeln Sie diese herzhafte Vorspeise in einen süßen Gaumenschmaus. Legen Sie eine eingeweichte Ahorn- oder Apfelplanke direkt auf die Grillfläche und geben Sie dann gegrillte Pfirsichscheiben und eine Ziegenkäsemischung auf die Planke. Wenn die Pfirsiche weich und goldgelb sind, nehmen Sie das Brett vom Grill und beträufeln Sie den Käse mit Honig!

Holen Sie sich das Rezept: Plankengeräucherte Pfirsiche und Ziegenkäse

Gegrillte Sommerartischocken

Gegrilltes Gemüse ist das perfekte Brunch-Essen im Freien, da es so einfach zuzubereiten ist, und diese gegrillten Artischocken sind keine Ausnahme. Kochen Sie die Artischocken, bevor die Gäste ankommen, und halten Sie sie einige Minuten warm, bevor Sie den Brunch servieren. Wenn Sie dachten, die Zubereitung sei einfach, ist das Servieren dieses Gerichts noch einfacher! Werfen Sie die Artischocken einfach auf den Grill, während Sie sich draußen unter Ihre Gäste mischen, und nehmen Sie sie kurz vor dem Essen vom Herd - die einfachste Beilage aller Zeiten! Top mit Rosmarin und Mayonnaise-Dip für eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Brunch-Menü.

Holen Sie sich das Rezept: Gegrillte Sommerartischocken

Dessert servieren

Gegrillte Donuts sind die perfekte Ausrede, um Ihr Brunch-Menü mit Dessert zu bereichern. Werfen Sie einige glasierte Donuts auf den Grill und lassen Sie sie ungefähr eine Minute lang auf jeder Seite sitzen oder bis Sie ein paar gute Grillspuren sehen. Wir servierten unsere Donuts mit Erdbeer-Basilikum und Minz-Julep-Frischkäse-Dips. Vertrauen Sie uns, es ist die zusätzliche Vorbereitung wert!

Holen Sie sich das Rezept: Gegrillte Donuts