Make-Ahead Weihnachtsmenü

Geben Sie Ihren Urlaubsstress weiter, indem Sie Ihr gesamtes Abendessen im Voraus zubereiten. Die Vorbereitung für dieses 5-Gänge-Weihnachtsmenü (inklusive Cocktail) ist sieben Stunden vor dem eigentlichen Abendessen abgeschlossen.

Von Abby Wolner 10. Oktober 2017 Save Pin FB

Saftige Entenbrust mit Ahorn und frischem Rosmarin beweist, dass Make-Ahead nicht funktioniert't müssen grundlegend bedeuten. Werfen Sie alles (scharfe Pastinaken, herzhafte Schalotten und vier Portionen Entenbrust) am Morgen Ihres Weihnachtsessens in den Slow Cooker. Fügen Sie die Pflaumen am Ende hinzu, damit sie anziehen'nicht zu weich.

Wann es zu machen ist: Sieben Stunden vor

Holen Sie sich das Rezept: Entenbrust mit Ahorn und Pflaumen

Tipps zum Kaufen und Kochen Ente

Beilagensalat: Frischer Zitrus- und Preiselbeersalat

Lassen Sie die Winterprodukte in Ihrem Weihnachtsmenü erstrahlen. Dieser pikante Salat serviert Orangenscheiben und Preiselbeeren mit frisch geriebenem Ingwer und Minze. Je länger Sie die Zutaten zusammen kühlen lassen, desto dramatischer werden die Aromen.

Wann es zu machen ist: Zwei Tage vor uns

Holen Sie sich das Rezept: Frischer Zitrusfrucht- und Moosbeersalat

Gemüseseite: Rosenkohl-Auflauf mit Pancetta und Asiago-Käse

Jedes Weihnachtsmenü braucht einen leckeren Auflauf. Dank der vielen Asiago-Käsesorten ist dieser vegetarisch geprägte Auflauf ein Volltreffer. Mit einem Gemisch aus zartem Gemüse und salzig gebratener Pancetta wird ein Höchstmaß an Herzhaftigkeit erreicht.

Wann es zu machen ist: Das Gemüse hacken und bis zu 24 Stunden im Voraus in einem luftdichten Behälter kühlen.

Holen Sie sich das Rezept: Rosenkohl-Auflauf mit Pancetta und Asiago-Käse

Make-Ahead Herb Buttered Mashed Potatoes

Kein Feiertagsteller ist komplett ohne einen dampfenden Löffel mit klassischem Kartoffelpüree, und dieses Make-Ahead-Rezept überprüft alle Kisten: Kräuter, Butter und Sahne.

Wann es zu machen ist: Machen Sie die Kräuterbutter mindestens einen Tag im Voraus.

Holen Sie sich das Rezept: Make-Ahead Herb Buttered Mashed Potatoes

Cocktail: Apfel-Zimt Winter Sangria

Probieren Sie diese Eintopf-Sangria für einen einfachen Weihnachtscocktail ohne Rühren oder Schütteln. Dank saisonaler Produkte, Zimt und kräftigem Rotwein erwärmt sich ein Glas von innen nach außen.

Wann es zu machen ist: Ein Tag vor uns. Im Kühlschrank aufbewahren.

Holen Sie sich das Rezept: Apfel-Zimt-Winter-Sangria

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Dessert: Pfefferminzzuckerplätzchenriegel

Schicken Sie Ihre Gäste mit minzigen Erinnerungen an diese zähen Süßigkeiten mit sechs Zutaten nach Hause. Mit dem festlichen Pfefferminzdeckel lassen sie sich mühelos auf eine immergrüne Platte stapeln!

Wann es zu machen ist: Drei Tage vor uns. Im Kühlschrank aufbewahren.

Holen Sie sich das Rezept: Pfefferminz-Zuckerplätzchen-Stangen

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Verwenden Sie dieses Thanksgiving-Menü als Weihnachtsmenü oder immer dann, wenn Sie ein festliches Menü benötigen, um die Menge zu ernähren.

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• Von Abby Wolner